Mie Aceh Kuah.
Lagi mencari ide resep mie aceh kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie aceh kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh Kuah menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Aceh Kuah:
- Ambil 200 gr mie lidi / mie telur (sy mie lidi kering merk Harimau).
- Sediakan 1 genggam daging sapi, potong kotak kecil.
- Sediakan Segenggam udang, kupas bersih.
- Ambil Segenggam kol iris.
- Siapkan Segenggam tauge.
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1.5 sdm bubuk kari (selera ya,, sy suka rasa yg strong).
- Gunakan 1 sdt jinten bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan lada.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bw merah.
- Siapkan 3 siung bw putih.
- Ambil 7 buah cabe merah keriting (selera).
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Ambil secukupnya Jahe.
- Siapkan 1 tomat.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ungkep Ayam Kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara membuat Mie Aceh Kuah:
- Rebus mie hingga al dente, angkat, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging sapi dan udang. Tambahkan bumbu kari dan jinten. Aduk" hingga berubah warna dan matang.
- Masukkan mie dan beri air secukupnya, masukkan kol, tauge dan daun bawang. Beri kaldu bubuk, garam, gula dan kecap.aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api. ** Sajikan mie aceh dgn kacang tanah goreng, irisan bw merah, acar, dan emping 😍.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :