Bistik Sapi ala MamaMit. KOMPAS.com - Bistik adalah steik daging sapi ala Indonesia yang disajikan dengan kentang dan sayur-sayuran seperti wortel dan buncis. Bistik juga diberi saus pelengkap untuk memperkaya rasanya. Sajian ini cocok dihidangkan saat acara makan malam bersama keluarga besar.
Baca juga: Resep Bistik Daging Sapi ala Restoran, Bikin untuk Makan Malam.
Bistik daging sapi khas Jawa ini merupakan adaptasi dari kuliner Belanda, 'biefstuk'.
Di Solo dan beberapa kota di Jawa Tengah, bistik daging sapi ini dijual di warung tenda hingga restoran.
Lagi mencari inspirasi resep bistik sapi ala mamamit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik sapi ala mamamit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Bistik adalah steik daging sapi ala Indonesia yang disajikan dengan kentang dan sayur-sayuran seperti wortel dan buncis. Bistik juga diberi saus pelengkap untuk memperkaya rasanya. Sajian ini cocok dihidangkan saat acara makan malam bersama keluarga besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik sapi ala mamamit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik sapi ala mamamit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik sapi ala mamamit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bistik Sapi ala MamaMit memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Sapi ala MamaMit:
- Gunakan 250 gr daging has sapi.
- Sediakan 2 bh wortel.
- Gunakan 20 bh buncis.
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang kasar.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Ambil 2 sdm saus tomat.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula pasir.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan 1 sdm minyak.
- Sediakan Bumbu Rendam.
- Gunakan 2 sdm kecap inggris.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan secukupnya Lada putih.
- Siapkan 1 bh bawang bombay (diiris tipis).
- Ambil Garnish.
- Ambil biji wijen putih secukupnya.
- Siapkan timun segar, diiris diagonal.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cake tape singkong yang Enak Tips Anti Gagal
ResepMedia.com - Resep bistik daging rumahan ala restauran. Salah satu makanan yang banyak dihidangkan di restaurant, hotel, atau pun acara yang bersifat mewah adalah bistik daging. Tekstur daging yang lembut kaya akan rasa dari bumbunya yang lezat membuat setiap orang tergoda. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
Langkah-langkah membuat Bistik Sapi ala MamaMit:
- Iris daging tipis2 lalu sisihkan. Campur semua bahan bumbu rendam dalam mangkok, aduk rata dan masukkan daging yang sudah diiris. Diamkan kira2 10 menit..
- Potong buncis dan wortel seukuran 3 atau 4 cm lalu kukus kira2 10 menit. Setelah matang, tiriskan.
- Panaskan wajan, masukkan minyak dan bawang putih. Masak hingga harum lalu tambahkan daging beserta rendamannya. Masak hingga daging setengah matang, lalu tambahkan kecap inggris. Masak sebentar hingga harum lalu tambahkan air, saus tomat dan kecap manis..
- Setelah air mendidih, tambahkan gula dan garam. Masak dengan api kecil selama 15 menit..
- Bistik sapi telah matang dan siap dihidangkan. Tambahkan taburan biji wijen putih diatas bistik dan timun segar sebagai pelengkap..
- Bisa ditambahkan kentang rebus/goreng untuk yang menyukai kentang..
Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi ini bersama dengan nasi putih hangat. Namun, kalau sudah dimasak dengan tepat, lidah sapi bisa jadi hidangan yang lezat, lho. Salah satunya diolah menjadi bistik lidah sapi. Irisan tipis lidah yang empuk berpadu dengan bumbunya yang manis, enak banget, deh! Biar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, berikut resep mudah bistik lidah sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik sapi ala mamamit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :