Ayam Ingkung Oven.

Anda sedang mencari ide resep ayam ingkung oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ingkung oven yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ingkung oven, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ingkung oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ingkung oven yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ingkung Oven menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ingkung Oven:

1. Gunakan 1 ekor ayam @1 kg.
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
3. Ambil 1 sdm garam.
4. Siapkan Bumbu Halus:.
5. Siapkan 7 siung bawang putih.
6. Ambil 7 butir bawang merah.
7. Sediakan 2 cm jahe.
8. Ambil 2 cm kencur.
9. Gunakan 3 btr kemiri.
10. Gunakan 1 sdm ketumbar.
11. Sediakan Minyak untuk menumis.
12. Gunakan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
14. Gunakan Bumbu Olesan:.
15. Sediakan 3 sdm kecap manis.
16. Sediakan 2 sdm saus tiram.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Donat Ubi Ungu (Tanpa Telur) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ingkung Oven:

1. Tusuk2 daging ayam, bisa menggunakan garpu. Lumuri ayam dg jeruk nipis lalu balur dg garam. Diamkan selama 20 menit..
2. Sembari menunggu ayam, siapkan bumbu halus. Blender bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, kemiri & ketumbar..
3. Tumis bumbu halus hingga matang. Jangan lupa menambahkan garam & kaldu bubuk. Matikan kompor, dinginkan bumbu halus..
4. Ambil ayam, cuci bersih lalu tiriskan. Kurleb selama 5 menit..
5. Balur ayam dg 2/3 bumbu halus hingga rata. Masukkan pula bumbu ke perut ayam. Sisa bumbu untuk Olesan. Diamkan ayam selama minimal 20 menit..
6. Tusuk ayam atau letakkan ayam di loyang. Oven pada suhu 175-180°C. Setelah 30 menit keluarkan ayam dari oven..
7. Tambahkan kecap manis & saus tiram pada sisa bumbu. Balur ke ayam. Lalu oven lagi ayam selama 30 menit atau sampai matang. (Jika ingin ayam yg lebih kering, tambah waktu memanggang).
8. Note: Saat mengeluarkan ayam di menit 30 pertama, akan ada sari2 ayam di loyang. Ambil & tuang sari2 ayam di wadah utk dijadikan bahan sambal. Utk resep sambal akan sy tulis di resep lain..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ingkung oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :