Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Sediakan 2 kg Ayam.
2. Siapkan 2 bks Penyedap rasa (royco ayam).
3. Ambil sckp Gula.
4. Sediakan sckp Garam.
5. Siapkan Bumbu Halus :.
6. Gunakan 10 bh Cabai merah.
7. Siapkan 50 bh Cabai rawit.
8. Ambil 5 btr Bawang merah.
9. Ambil 5 siung Bawang putih.
10. Gunakan 7 btr Kemiri.
11. Sediakan 1 ruas Kunyit.
12. Sediakan 2 bh Tomat.
13. Siapkan 1 sdt Terasi.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam kecap suwir cabe ijo yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Siapkan kendi besar (maaf ya tidak tau nama alat nya 🙏). Lapisi dengan daun pisang beberapa lapis. Taruh di atas kompor, tata ayam, tutup lagi atasnya dengan daun pisang. Masak ayam hingga matang (tanpa ditambahkan air). *NB : ini fungsinya memberikan aroma panggangan yg meresap hingga ke tulang..
2. Blender bumbu halus..
3. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukkan ayam yang sudah dimasak (dikendi besar), aduk rata. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
4. Siapkan teflon, panggang ayam sebentar. Angkat, sajikan..
5. Ayam bakar siap dinikmati. Selamat makan 😁..

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Lalu grill ayam hingga kaku kecokelatan. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga wangi. Tambahkan ayam yang sudah di grill, lalu beri air hingga ayam sedikit terendam. Aduk hingga air menyusut, lalu angkat ayam dan panggang/bakar hingga kering kecokelatan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :