Ayam goreng korea Yangnyeom-tondak. Resep Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea). Stock Gochujang masih banyak bund jadi lah pengen masak ala-ala Maangchi terus 😄😄 #myhomemadefood Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak).

Baluri ayam kembali dengan adonan tepung terigu + tepung goreng, baluri secara merata. Yangnyeom tongdak atau biasanya disebut dengan ayam goreng Korea adalah ayam goreng yang disajikan dengan gaya Korea, dibumbui dengan berbagai rempah menjadikan hidangan ini kaya rasa. Yang membedakannya dengan fried chicken Amerika adalah cara memasaknya yang digoreng dua kali.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng korea yangnyeom-tondak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea yangnyeom-tondak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea). Stock Gochujang masih banyak bund jadi lah pengen masak ala-ala Maangchi terus 😄😄 #myhomemadefood Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea yangnyeom-tondak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng korea yangnyeom-tondak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng korea yangnyeom-tondak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng korea Yangnyeom-tondak menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng korea Yangnyeom-tondak:

1. Ambil 🌼Ayam goreng tepung: saya pake karaage instant.
2. Siapkan 1 ekor ayam.
3. Siapkan Secukupnya garam dan lada hitam untuk marinate ayam.
4. Gunakan Bahan pelapis:.
5. Siapkan 100 gram tep maizena.
6. Siapkan 50 gram tep prot rendah.
7. Sediakan 50 gram tepung beras.
8. Ambil 1 sdt baking soda.
9. Sediakan 1 butir telor.
10. Siapkan 🌻bahan saus:.
11. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang kasar.
12. Siapkan 6 sdm saos toma.
13. Sediakan 3 sdm saos sambal.
14. Ambil 3 sdm madu.
15. Sediakan 1 sdm cuka.
16. Gunakan Secukupnya wijen putih.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nasi Goreng PUTIH PELANGI yang Lezat Tips Anti Gagal

Ini membuat kulitnya lebih kering dan tidak terlalu berminyak. Ayam goreng ala Korea atau di sebut Yangnyeom Tongdak ini berbeda dengan resep ayam goreng pada umumnya, terutama dari segi bumbu. Biasanya resep masakan ayam goreng renyah ala fast food tidak melumuri ayam dengan bumbu. Sebaliknya ayam goreng ala Korea memakai bumbu dengan rasa pedas mani.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng korea Yangnyeom-tondak:

1. Membuat ayam tepung: setelah ayam dicuci bersih, lalu marinate ayam sekitar 30 menit.
2. Di bowl, campur bahan pelapis. Lalu masukkan ayam yg sudah dimarinate tadi, dan goreng di atas api panas selama 7 menitan. Angkat, lalu goreng lagi sekitar 7 menitan. Penggorengan 2x membuat ayam tahan kriuk, walopun kandungan minyak jd bertambah. Klo mau lgs makan, saran saya gak usah digoreng 2x.
3. Dalam wajan tumis bawang putih, hati2 jgn sampe gosong. Lalu masukkan campuran bahan saus lainnya, cicipi..
4. Masukkan ayam tepung ke bahan saus, aduk rata, lalu sajikan dengan ditaburi wijen putih..

Nah makanan ini saya buat bukan karena saya baru… Fimela.com, Jakarta Tertarik mencoba belajar masak makanan korea? Ada satu resep makanan korea yang mudah dibuat namun cocok dengan selera Indonesia, yaitu yangnyeom tongdak atau secara umum artinya adalah ayam goreng pedas khas Korea. Yangnyeom tongdak bermakna "ayam goreng berbumbu" tapi lebih dikenal dengan julukan "ayam goreng Korea". Secara harfiah, yangnyeom tongdak bermakna ayam goreng berbumbu dalam bahasa Korea. Yangnyeom Tongdak dalam artian dari Wikipedia yaitu merupakan ayam goreng atau ayam yang dibumbui ala Korea.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng korea yangnyeom-tondak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :