Opor ayam spesial. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar.

Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam spesial yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam spesial, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam spesial memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam spesial:

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Siapkan 1 ruas lengkuas.
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 batang sereh.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 kara / santan.
7. Gunakan 1 SDM gula pasir.
8. Siapkan 1/2 SDM masako ayam.
9. Ambil 800 ml air.
10. Sediakan 100 ml minyak.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Gunakan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Ambil 4 cabe merah.
15. Siapkan 4 kemiri.
16. Ambil 1 ruas jahe.
17. Sediakan 2 ruas kunyit.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (ladaku).
20. Siapkan 1 Bumbu kemasan khusus opor.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep yang Lezat Tips Anti Gagal

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam cocok banget kalau disajikan dengan ketupat atau lontong dan sambal goreng. Hmm. kebayang dong gimana rasanya harum, gurih dan nikmat sekali bukan.

Langkah-langkah membuat Opor ayam spesial:

1. Potong daging ayam sesuai selera, kemudian cuci sampai bersih. Kemudian rebus ayam dengan di tambahkan garam secukupnya & daun jeruk sampai air agak surut. Lalu buang sisa airnya.. siapkan bumbu" nya jg ya selagi nunggu ayam d rebus.
2. Ulek semua bumbu halus, & tdk lupa menambahkan bumbu rempah kemasan khusus opor, isi nya ada kapol, kayu manis, ketumbar, cengkeh.. ulek sampai halus.
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan, sampai tercium wangi.
4. Tambahkan 800 ml air, kemudian masukkan lengkuas, sereh salam & daun jeruk. Masukkan juga gula garam dan tes rasa..
5. Setekah bumbu pas di lidah Masukkan daging ayam yg sudah di rebus tadi diamkan sampai air bumbu menyerap. Gunakan api kecil.
6. Setelah ayam matang sempurna tambahkan 2 kara & aduk terus perlahan supaya santan tidak pecah.. selesai semoga bermanfaat 🙏.

Apalagi jika keluarga dan saudara mudik lebaran, berkumpul bersama dan menyantap opor ayam memang hal yang paling membahagiakan, terlebih di hari yang fitri ini. Resep Opor Ayam Kuning Spesial, Lauk Nikmat Pelengkap Nasi Gudeg. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajian bersantan bukan hanya untuk Lebaran. Yuk, kita cek resep opor ayam kuning berikut ini!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :