Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap:

1. Ambil 1/2 kg ayam potong kecil2 (selera).
2. Siapkan 1 sdm perasan lemon/jeruk nipis.
3. Ambil 1 sdt lada bubuk.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Siapkan Bumbu:.
6. Ambil 2 sdm minyak sayur.
7. Ambil 7 siung bawang merah,iris.
8. Siapkan 4 siung bawang putih,iris.
9. Ambil 3 btr cabe rawit,iris(jadi 2).
10. Siapkan 1 cabe merah,buang biji,iris memanjang.
11. Sediakan Seruas laos,geprek.
12. Gunakan 1 buah tomat kecil potong jadi 2.
13. Ambil 1/4 bawang bombai,iris (bisa skip).
14. Sediakan 4 sdm kecap manis bango.
15. Sediakan Secukupnya air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam kecap pedas yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap:

1. Cuci bersih ayam, tiriskan, masukkan perasan lemon,garam dan lada bubuk,campur dan aduk merata,diamkan 5 menit..
2. Panaskan minyak,tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,masukkan cabe,tomat, laos,bawang bombai lalu masukkan potongan ayam, aduk dan ratakan sampai ayam agak berubah warna kecoklatan.
3. Masukkan air,biarkan mendidih sebentar masukkan kecap manis,aduk rata..tutup rapat wajan,kecilkan api.tunggu kurleb 15 menit/ayam empuk..
4. Aduk sebentar agar kecap merata.tutup lagi(tetap dgn api kecil) kurleb 10 menit (bisa tambahkan secukupnya air jika suka yg berkuah).
5. Buka tutup wajan,cek rasa(tambah garam/lada/kecap sesuai selera lalu aduk rata) angkat dan sajikan..

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :