Quiche. In my opinion, a proper quiche should be rich, custardy, and luxurious--not some kind of dense, baked omelet. This has only enough eggs and yolks to hold things together, but that means you need to let it cool to just warm before serving, to fully enjoy the experience. Sprinkle mixture into the pie shell.

Perfect for breakfast, lunch or dinner, quiches are easy and crowd-pleasing, like this healthy crustless quiche. A quiche is a tart made with pie crust and a creamy, savory custard filling. The simplest version calls for eggs, heavy cream, whole milk, salt, and pepper, but quiche often stars cheese (we're fans of cooking with sharp Swiss and cheddar cheese), meat, and all kinds of vegetables.

Anda sedang mencari ide resep quiche yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal quiche yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari quiche, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan quiche enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

In my opinion, a proper quiche should be rich, custardy, and luxurious--not some kind of dense, baked omelet. This has only enough eggs and yolks to hold things together, but that means you need to let it cool to just warm before serving, to fully enjoy the experience. Sprinkle mixture into the pie shell.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat quiche sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Quiche memakai 24 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Quiche:

1. Gunakan Pie Crust/Kulit Pie.
2. Ambil 250 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
3. Sediakan 50 gram unsalted butter (suhu dingin) dipotong2.
4. Ambil 75 gram salted butter suhu dingin dipotong2 (sengaja pakai salted biar nggak nambahin garam lagi dan pengen hasilnya lebih gurih). btw, kalau kalian nggak ada butter bisa diganti sama margarin kok.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Sediakan 3 sdm air dingin.
7. Gunakan 1 loyang pie ukuran +/- 22-23 cm.
8. Sediakan filling.
9. Sediakan 1/2 bawang bombay potong, iris.
10. Gunakan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 buah jamur portobello, bisa diganti jamur lainnya.
12. Sediakan 3 buah sosis.
13. Ambil garam dan lada sikhlasnya.
14. Ambil 1 ikat daun bayam.
15. Gunakan Adonan telur.
16. Gunakan 100 ml susu.
17. Sediakan 100 ml krim (cooking cream/whipping cream).
18. Ambil 2 telur.
19. Sediakan 1 kuning telur.
20. Ambil garam, lada, kaldu jamur (+/- masing2 1/4 sdt).
21. Ambil Topping.
22. Gunakan sesuai selera keju mozarella.
23. Siapkan sesuai selera keju parmesan.
24. Gunakan sesuai selera oregano.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Kungpao / Kungpao Chicken (宫保鸡丁 Gōngbǎo jīdīng) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

In our best quiche recipes, you'll find fresh ingredients like asparagus, zucchini and bacon baked right into the creamy filling. Get the Recipe: Chicken and Spinach Quiche with Smoked Gouda. Load a gorgeous custard with fontina cheese, bacon and crabmeat for a delectable quiche. A versatile recipe that can fit into any life-style--the classic, low fat, or vegetarian.

Langkah-langkah menyiapkan Quiche:

1. Siapkan bahan untuk bikin pie crust.
2. Dengan metode rubbing (mencampurkan fat yang dingin dengan tepung hingga jadi kayak pasir lalu disatukan menggunakan cairan dari si telur/air es). diharapkan bakal ngehasilin kulit pie yang lebih kokoh.
3. Campurkan semua butter yang sudah dipotong2 dengan tepung terigu.
4. Langsung rubbing dengan garbu *sebenernya bisa dicampur pake tangan sampai jadi kayang pasir (brintil2 wkwk apalah bahasanya pokoknya jadi kayak di foto). tips ngaduknnya kalau bisa jangan pakai tangan karena tangan kita itu panas yang bisa bikin butternya leleh.
5. Jika sudah mulai berpasir masukkin telur, aduk sampai jadi gumpalan menyatu sama adonan.
6. Kita satuin dengan cairan air dingin. inget kudu dingin yaak dan nguleninnya jangan terlalu keras (takutnya dia akan terbentuk gluten, dan ntar bisa jadi pie yg keras tapi tidak renyah). satuin adonan hingga menyatu tapi masih flaky.
7. Bungkus adonan dengan plastik, dan rest di freezer selama 15 menit.
8. Dusting alas dengan tepung. Giling adonan dan tipisin hingga ketebalan +/- 4-5 mm dan cetak di loyang yang sudah kita siapin dan sudah diolesi margarin. Btw aku tumplekin aja adonannya, tapi hati2 robek yaa wkkw. tapi tenang aja kalaupun robek bisa di tambal kok :p. pipihin dan sudutnya dipadetin.
9. Rapihkan ujung dengan pisau. tusuk2 dengan garpu bagian dasarnya (kita kasih udara). resting lagi 15 menit di frezeer (agar pas dipanggang bisa nggak ciut) *pastiin pas dibake dia masih agak keras.
10. Sambil nunggu resting, kita beralih untuk membuat filling. siapkan bahan.
11. Tumis bawang bombay sampai wangi. masukkan bawang putih yang sudah dicincang sampai wangi aja, terus masukkin sosis yang sudah dipotong-potong, masukkin jamur dan masak sampai wangi dan nggak bau mentah (warna kecoklatan gitu).
12. Ketika jamur udah ciut dan mengeluarkan air, bumbuin dengan garam dan lada seikhasnya (kalau aku kurang lebih masing2 1/2 sdt). Masukkan bayam terakhir cuma sampai layu aja. that's it.
13. Lanjuut kita bikin adonan telur. siapin bahannya.
14. Aduk semua bahan sampai rata ajaaa.. sampai jadi kayak cairan aja.
15. Lanjuuut sama adonan pie yang sudah kita resting di freezer. kita bake dulu 1/2 mateng selama 20 menit dalam suhu oven 180 derajat * karena pas nge bake pertama nggak ada isinya, bisa ngembang tuh. maka kita lining dengan pachment paper (kertas kue) dan beras sebagai pemberat biar nggak ngembang.
16. Kalau sudah 1/2 mateng kita lepas kertas dan berasnya. dan kita tata isian diatasnya, tuang adonan telurnya (jangan terlalu penuh karena dia bakal ngembang) atasnya bisa dikasih keju mozarella dan parmesan *kejunya bisa di skip dan banyak dikitnya sesuai seleraa.
17. Panggang lagi di oven selama 35 menit dengan suhu 180 derajat sampai atasnya golden brown.
18. Tunggu agak dingin baru pisahin dari cetakan. dan siap disajikaaan....

Quiche is a savory egg custard baked in a flaky pie crust shell. Though you can certainly make a crustless quiche, too! The base of quiche filling are milk, cream, and eggs. The add-ins vary and can include meats, seafood, cheese, spices, and vegetables. Press dough into fluted edges of pan, trimming off excess pieces if needed.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan quiche yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :