Ayam Rica-Rica versi tanpa Cabai. Lihat juga resep Ayam Rica Rica sauce Santan enak lainnya. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Rasa pedas yang dimiliki masakan ini seperti arti kata rica yang berarti pedas atau cabai dalam bahasa Manado. Cara membuat resep ayam rica-rica sangat. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica versi tanpa cabai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica versi tanpa cabai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica sauce Santan enak lainnya. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica versi tanpa cabai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica versi tanpa cabai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica versi tanpa cabai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica versi tanpa Cabai menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica versi tanpa Cabai:

1. Sediakan 1/2 kg ayam (sesuai selera, saya pakai drum stick).
2. Gunakan 1 ikat kemangi, petik daunnya.
3. Siapkan 2-3 batang serai, iris halus.
4. Gunakan 7 lembar daun jeruk, iris halus.
5. Ambil 2 batang daun bawang, potong2.
6. Sediakan Secukupnya air.
7. Gunakan Garam/penyedap.
8. Ambil Gula.
9. Ambil Perasan air jeruk nipis secukupnya (optional).
10. Ambil Bumbu halus :.
11. Gunakan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 siung bawang merah.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Gunakan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1 ruas lengkuas.
16. Ambil 3 butir kemiri.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nasi kuning telor dan ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.

Cara membuat Ayam Rica-Rica versi tanpa Cabai:

1. Cuci bersih ayam, rendam sebentar dengan air jeruk nipis, kemudian cuci kembali..
2. Goreng ayam sampai garing atau sesuai selera, sisihkan..
3. Ulek semua bumbu halus, tambahkan serai yg sdh di iris halus, tumbuk kasar saja..
4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam, aduk2..
5. Tambahkan air secukupnya, beri garam/penyedap, gula,test rasa..
6. Masukkan daun jeruk, daun bawang dan kemangi, aduk2 kembali sampai semuanya merata, dan kemangi layu..
7. Kucurkan air jeruk nipis agar rasanya tambah segar, tp ini sesuai selera ya bunda. Matikan kompor dan siap di sajikan..

Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber. See also Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica versi tanpa cabai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :