Rica Rica Ayam Pedas Mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.

Mirip dengan ciri khas masakan padang. Makanan khas manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam pedas mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas mantap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam pedas mantap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam pedas mantap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica ayam pedas mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Rica Ayam Pedas Mantap memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas Mantap:

1. Siapkan 2 potong dada ayam tanpa tulang.
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Ambil 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 6 buah cabe rawit.
5. Ambil 8 buah cabe merah keriting.
6. Gunakan 1 ruas lengkuas.
7. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 1 lembar daun salam.
9. Ambil 2 batang sereh.
10. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk / 1 ruas kunyit.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
13. Sediakan 1 genggam daun kemangi (opsional).
14. Gunakan secukupnya Garam, penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar Premium yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Lihat juga resep Rica rica menthok pedas mantap enak lainnya. Simak dulu cara membuat ayam rica rica agar sambalnya mantap berikut ini.

Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam Pedas Mantap:

1. Potong ayam sesuai selera. Mau besar / kecil2 biar sekali lepp juga boleh..
2. Haluskan bumbu pake blender sampai halus (no capek2 club) : duo bawang, cabe2an, lengkuas, daun jeruk, kunyit.
3. Daun sereh boleh diiris tipis, boleh di geprek. Diiris tipis lebih nikmat krn lebih harum. Tapi berhubung saya lagi butuh masak cepet, daun serehnya saya geprek..
4. Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin. Ayam akan mengeluarkan minyak setelah dimasak. Setelah wangi masukkan sereh dan daun salam.
5. Masukkan ayam. Dioseng dengan bumbu hingga rata..
6. Tambahkan air kira2 50ml. Masak ayam sampai airnya sat..
7. Koreksi rasa dengan garam dan penyedap. No gula yaa krn akan merubah citarasa rica yang asin dan pedas..
8. Masukkan daun kemangi sesaat sebelum api dimatikan..
9. Matikan api. Jadi deh👌Selamat mencoba😊.

Ayam rica rica memang enak banget dijadikan santapan di rumah. Rasa sambalnya yang pedas bikin makan jadi sulit berhenti. Ibaratnya, makan satu piring nasi aja enggak ada kenyangnya, deh. Kenikmatan ayam rica rica tentu saja ada pada sambalnya. Ibaratnya, makan satu piring nasi aja enggak ada kenyangnya, deh.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam pedas mantap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :