Mie Ayam Kangkung. Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan masakan anda. Setelah panas masukan bawang putih kemudian tumis hingga wangi. Masukkan daging ayam dalam wajan masakan anda lalu aduk hingga berubah warna.

KOMPAS.com - Mi kangkung merupakan makanan peranakan yang terkenal memiliki kuah berwarna cokelat dengan rasa gurih dan manis. Kenikmatan mi kangkung ada pada kuah kaldunya, sehingga tak heran bahan kuah kaldunya terbilang banyak. Baca juga: Resep Mi Tek-tek Goreng, Makan Pakai Acar dan Kerupuk Merah Hidangan ini cocok disantap saat cuaca dingin dan makan bersama keluarga.

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kangkung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan masakan anda. Setelah panas masukan bawang putih kemudian tumis hingga wangi. Masukkan daging ayam dalam wajan masakan anda lalu aduk hingga berubah warna.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Kangkung memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Kangkung:

1. Siapkan 4 bungkus mie instan (rebus, tiriskan dan beri minyak sedikit supaya tidak lengket).
2. Ambil 1/2 ikat kangkung (cuci bersih, kalo saya ambil daunnya saja, rebus di air yang mendidih tapi jangan terlalu lama).
3. Ambil Semur Ayam atau Topping ayam.
4. Sediakan 1/2 kg ayam (cuci bersih pisahkan dengan kulitnya lalu potong dadu atau sesuai selera).
5. Sediakan 1 btg sereh ambil putihnya, geprek (saya tambah seruas lengkuas).
6. Siapkan seruas jahe, geprek.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan secukupnya kecap manis.
9. Gunakan secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya.
10. Sediakan secukupnya gula dan garam.
11. Gunakan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus.
12. Gunakan Bumbu halus untuk ayam.
13. Siapkan 5 butir bawang merah.
14. Siapkan 2 siung bawang putih ukuran besar.
15. Ambil 1 1/2 butir kemiri yang sudah disangrai.
16. Sediakan seruas kunyit yang sudah dibakar.
17. Sediakan Kuah Mie ayam :.
18. Sediakan 1/4 kg balungan sapi (habiskan persediaan, jadi bisa buat kuahnya).
19. Gunakan secukupnya air.
20. Gunakan pelengkap : bakso dan daun bawang iris tipis.
21. Ambil bumbu halus kuah.
22. Siapkan 1/2 sdt merica butiran (bisa ditambah atau dikurangi).
23. Gunakan 1 siung bawang putih ukuran besar (boleh ditambah).
24. Gunakan secukupnya gula, garam dan kaldu jamur.
25. Sediakan Minyak Ayam.
26. Sediakan minyak sayur.
27. Siapkan beberapa lembar kulit ayam.
28. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Putri Salju yang Lezat Tips Anti Gagal

Mie keriting dengan toping daging ayam. We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Ayam topping mie kangkung enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kangkung:

1. Minyak ayam : - panaskan minyak dengan api kecil, goreng kulit ayam sampai kering, angkat kulit ayamnya, lalu tambahkan cincangan bawang putih, goreng sampai harum - dinginkan, lalu tuang ditoples kaca, bisa untuk persediaan - enak untuk campuran masak tumisan atau capcay.
2. Topping Ayam : - tumis bumbu halus sampai wangi, campurkan sereh, laos, salam, dan jahe - masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna, lalu masukkan kecap, garam, kaldu jamur dan gula, beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap ke ayam.
3. Kuah Mie Ayam : - rebus air dalam panci ukuran sedang hingga mendidih - masukan balungan sapi, rebus hingga berubah warna (sebelumnya balungan sapi yang masih ada dagingnya sudah saya blansir dulu untuk membuang kotorannya) - masukkan bumbu halus, tambah kaldu jamur, garam dan gula - jika sudah lunak, masukkan bakso dan irisan daun bawang.
4. Penyajian : - tuang 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap manis di mangkok, campur lalu tambahkan mie rebus, aduk rata dengan sumpit atau garpu - tambahkan kangkung rebus - tambahkan topping ayam di atas mie - tambahkan bakso dan bawang gorengan - siram dengan kuah kaldu jika akan disantap - sajikan dengan sambal bawang.
5. Yummy.

Berikut resep mie ayam dan pangsit gorengnya ya. Baca juga: Tak Perlu Beli, Ini Resep Soto Mie Bogor untuk Dipratikkan di Rumah. Perpaduan unik antara mie, ayam, dan kangkung, ditambah rasa gurih kuahnya membuat anda pasti ketagihan. Resep Mie Kangkung Ebi yang Gurih Enak. Selain mie ayam, mie kangkung juga enak dimakan hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :