Ayam Fillet Geprek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Gerai yang satu ini sajikan ayam geprek tanpa tulang, dengan aneka sambal dan terong goreng. Ulek bahan sambel, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek di atas sambal, sajikan dengan pelengkap. Selagi menunggu perendaman ayam, chef Aryo mencampur adonan tepung kering dan basah untuk lumuran ayam geprek.

Lagi mencari ide resep ayam fillet geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam fillet geprek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam fillet geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam fillet geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Fillet Geprek memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Fillet Geprek:

1. Siapkan fillet Sebelah paha ayam.
2. Sediakan fillet Sebelah dada ayam.
3. Ambil 4 siung bawang merah halus.
4. Sediakan 2 siung bawang putih halus.
5. Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
6. Sediakan 1 sereh keprek.
7. Sediakan 2 daun jeruk.
8. Ambil Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, gula, lada.
9. Sediakan 100 ml air.
10. Siapkan Secukupnya tepung bumbu serbaguna.
11. Siapkan Secukupnya terigu protein rendah / sedang.
12. Ambil Sambal Geprek.
13. Sediakan 4 siung bawang putih besar.
14. Siapkan 3 cabe merah keriting.
15. Gunakan 10 cabe rawit.
16. Siapkan 3 sdm minyak bekas goreng ayam.
17. Ambil Secukupnya garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sunflower Seeds Oatmeal Cookies yang Lezat Tips Anti Gagal

Dua jenis tepung ini yang akan membentuk keriting pada kulit ayam serta membuat ayam lebih tebal. Ayam geprek keju mozarella ini memang menggunakan ayam sebagai bahan bakunya, tapi ayam yang digunakan adalah ayam fillet yang digoreng tepung ala kuliner cepat saji western lalu diberi tambahan keju mozarella yang dilelehkan di atasnya sebagai topping. Cita rasanya sudah pasti sangat berbeda dengan ayam geprek klasik. Isinya ada daging ayam fillet crispy, nasi, telur dadar dan dipadukan dengan keju mozarella.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Fillet Geprek:

1. Daging dada ayam dibelah 3 supaya lebih tipis. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum, masukan sereh, daun jeruk, ketumbar bubuk, masak hingga bumbu matang, masukan ayam masak hingga mulai berubah warna, masukan air, garam, kaldu, lada, gula, masak hingga ayam matang dan air menyusut..
2. Campur terigu dan tepung bumbu serbaguna perbandingan 2:1, masukan ayam yang basah ke tepung bumbu, goreng dengan minyak panas, sisa bumbu ayam bisa dicampur dengan sisa terigu dan digoreng jadi kremesan..
3. Uleg semua bahan sambal hingga halus, keprek ayam, saya tambahkan tahu goreng 😉. Siap disajikan dengan lalapan dan sayur asem..

Ayam fillet merupakan daging ayam yang telah dipisahkan dari tulangnya, sehingga hanya tersisa bagian dagingnya yang berwarna putih tulang khas warna daging ayam. Tekstur daging ayam fillet ketika disentuh terasa kenyal berisi dan sedikit lembek. Jangan lupa follow Instagram :https://www.instagram.com/resepabi_Assalamualaikum, kali ini saya akan membuat ayam geprek crispy Chicken fillet berikut ini ba. Resep Ayam Geprek Pedas Sumber Gambar: IDN Times. Pedasnya sambal dengan ayam geprek yang nikmat pastinya akan membuat selera makanmu semakin meningkat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam fillet geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :