Ayam bakar taliwang teflon. Solusi kalo yang ga punya halaman kaya saya untuk bakar-bakaran, jadi pake teflon. Juga untuk mengobati kangen lombok, semoga bisa liburan dengan leluasa lagi. Kalau dulu saya makan di Lombok ayamnya dominan gurih santan dan sedikit manisnya.
Jika tak ada bakaran arang, gunakan teflon anti lengket dengan kompor api kecil untuk masak ayam taliwang.
Resep Ayam Taliwang Panggang Air Fryer.
Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Solusi kalo yang ga punya halaman kaya saya untuk bakar-bakaran, jadi pake teflon. Juga untuk mengobati kangen lombok, semoga bisa liburan dengan leluasa lagi. Kalau dulu saya makan di Lombok ayamnya dominan gurih santan dan sedikit manisnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang teflon menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang teflon:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 8).
- Gunakan 1 bungkus santan 200ml.
- Sediakan 1 keping terasi kecil ABC bakar (bebas terasi apa aja).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah sereh (geprek).
- Siapkan 1 keping gula merah.
- Sediakan Garam (secukupnya).
- Siapkan Kaldu jamur (secukupnya).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 buah cabai merah besar (buang biji).
- Sediakan 5 buah cabe keriting.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Ambil 4 butir bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 1/2 ruas kencur kecil.
- Siapkan Pelengkap (lalapan).
- Sediakan Selada.
- Sediakan Ketimun.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam Putih Simpel yang Lezat Tips Anti Gagal
Dilansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan, ciri khas dari resep ayam taliwang yaitu berupa olahan ayam kampung. Bakar ayam di atas grill atau di bisa juga menggunakan teflon. Jangan lupa untuk mengoleskan ayam bakar dengan bumbu. Sudah jadi deh, ayam bakar taliwang paling mantap disantap dengan nasi selagi hangat.
Cara menyiapkan Ayam bakar taliwang teflon:
- Cuci bersih ayam.
- Blender semua bumbu halus, karena lumayan banyak bumbu :).
- Tumis bumbu yang sudah di blender, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, terasi..
- Sampai bumbu agak wangi, masukkan ayam, garam dan kaldu jamur lalu tambahkan air matang. (Sampai agak sedikit terendam ayamnya).
- Jika bumbu ayam sudah agak sedikit surut masukkan gula merah dan santan..
- Matikan kompor jika bumbu ayam sudah mengental (pastikan ayam sudah benar benar matang).
- Ayam bisa langsung di panggang di teflon.lebih enak lagi setelah dipanggang 3menitan dengan api kecil, di celupkan lagi ke bumbu lalu di panggang kembali..
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :