Sapi Lada Hitam.

Lagi mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam memakai 12 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapi Lada Hitam:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi (saya pake full daging).
2. Gunakan 4 sdm kecap manis.
3. Gunakan 4 sdm saori lada hitam.
4. Siapkan 3 sdm saori saos tiram.
5. Sediakan 1 buah paprika hijau iris serong.
6. Siapkan 1 buah bawang bombay iris tipis2.
7. Gunakan 3 siung bawang putih,geprek iris tipis2.
8. Siapkan 1 cm jahe iris tipis2.
9. Sediakan 1 sdt gula pasir.
10. Ambil 1 sdt garam.
11. Sediakan Secukupnya masako.
12. Ambil Air 50 ml (utk menumis daging).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam lodho versi diet no gula, tepung, santan, minyak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam:

1. Terlebih dahulu siapkan semua bahan.
2. Iris tipis2 daging sapi.
3. Siapkan wadah lalu masukan daging sapi yang sudah diiris2 td kemudian masukan 2 sdm saos tiram,3 sdm saori lada hitam dan 3 sdm kecap manis.
4. Masukan merica bubuk (sesuai selera aja, gk pake juga gpp) terakhir masukan 2 sdm kecap kemudian aduk2 semua bahan hingga tercampur rata.
5. Seperti ini y bun daging yang sudah kita marinasi lalu kita masukan k wadah kemudian kita tutup rapat, simpan dalam kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap.
6. Setelah 1 jam keluarkan daging dari kulkas.
7. Siapkan wajan panaskan minyak kemudian tumis daging sapi yg sdh d marinasi dan didiamkan tersebut sampai daging matang/ empuk (saya tambah air sekitar 50 ml)lalu sisihkan.
8. Selanjutnya siapkan wajan yang lain,panaskan minyak tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum lalu masukan cabe hijau dan masukan daging sapi yg sdh di tumis tadi.
9. Masukan lagi sisa saori saos tiram, saori lada hitam dan kecap kemudian masukan garam,masako (sesuai selera) dan gula pasir lalu aduk rata, masak sebentar hingga bumbu dan daging tercampur.
10. Siapkan wadah lalu tuang sapi lada hitam ke dalam wadah.
11. Sapi lada hitam siap dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :