Nasi Kuning. Smash the lemongrass with the edge of knife to release aroma. Mix all of the ingredients together in a sauce pan. Set on stove until it begins to boil.

Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal. This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Nasi kuning is normally served with other dishes, such as ayam goreng, perkedel kentang, slices of omelette, peanuts, shrimp crackers, ikan teri (fried anchovies cooked with some spices), fried tofu, fried tempeh, etc. It can be served with slices of cucumber and tomato on the side.

Sedang mencari ide resep nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Smash the lemongrass with the edge of knife to release aroma. Mix all of the ingredients together in a sauce pan. Set on stove until it begins to boil.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kuning:

1. Ambil 1 kg beras ketan.
2. Ambil 3 kg beras.
3. Siapkan 6-7 liter santan dari 2,5 butir kelapa.
4. Sediakan 200 gram kunyit.
5. Ambil 2 buah jeruk nipis.
6. Sediakan 100 gram jahe.
7. Gunakan 3 batang serai.
8. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
9. Ambil 5 lembar daun salam.
10. Siapkan 3 lembar daun pandan.
11. Gunakan 3 sdm garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Saus Teriyaki yang Sempurna Tips Anti Gagal

I normally add mint for freshness. Even though yellow rice is the star of nasi kuning, the dish is assembled out of other Indonesian dishes and complements, such as fried chicken, potato fritters, sliced omelet, fried anchovies, shrimps, or fried tempeh. Sambal, the traditional Indonesian chili sauce, and serundeng (spicy fried coconut flakes) are often served as condiments. Nasi kuning, literally "yellow rice", is a rice dish cooked with coconut milk, herbs and turmeric.

Cara menyiapkan Nasi Kuning:

1. Cuci bersih kunyit lalu parut atau blender. Sisihkan. Campur beras dan beras ketan lalu rendam minimal 3 jam (aku rendam jam 10 malem masak jam 7 pagi). Saat mulai merendam, letakkan kunyit yang sudah halus di saringan lalu letakkan di atas rendaman. Beri perasan jeruk nipis..
2. Setelah direndam cuci bersih beras yg sudah bewarna kuning lalu kukus sampai teksturnya keras (30-40 menit). Angkat dan pindahkan ke wadah lain..
3. Rebus santan dan semua bahan lainnya sampai panas. Siramkan ke beras ketan sampai beras terendam dan beras terurai (diaron kalau orang bilang)..
4. Panaskan kukusan. Setelah beruap. Masukkan beras aron lalu masak lagi sampai 1 jam. Hidangkan dengan pelengkapnya..

This is a dish full of symbolism in Indonesian culture. For example, the yellow colour of the dish, which comes from the turmeric, represents piles or mountains of gold, symbolizing wealth, prosperity and virtuosity. Combine the rice, turmeric, coconut milk, water, and vegetable broth into a small pot. Add the salam panadus (or kaffir lime) leaf, lemongrass, galangal (or ginger) and salt into the pot and put over high heat. Bring entire pot contents to a boil.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :