Gulai Jengkol. Traveljunkieindonesia.com - Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai). And, it's a damn good one. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce.
Menu ini bisa jadi alternatif buat kamu yang gak suka atau sedang menghindari makan daging.
Gulai jengkol padang paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal favoritmu.
KOMPAS.com - Gulai jengkol, salah satu olahan makanan yang terkenal bau ini.
Lagi mencari inspirasi resep gulai jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Traveljunkieindonesia.com - Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai). And, it's a damn good one. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Jengkol menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Jengkol:
- Gunakan 500 gram jengkol.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh (geprek).
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 800 ml santan.
- Ambil 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Ambil Bahan Merebus Jengkol :.
- Sediakan 1 liter air.
- Sediakan 3 batang sereh (geprek).
- Ambil 7 lembar daun salam.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar klasik yang Lezat Tips Anti Gagal
Tak perlu khawatir, kamu bisa membuat gulai jengkol yang tidak bau dan empuk. Ada cara masak jengkol agar tidak bau yaitu merebusnya bersama dengan daun jambu biji. Ganti air rebusan jengkol secara berkala. Kalau punya waktu lebih, rendam jengkol dengan air cucian beras selama semalaman sebelum dimasak.
Langkah-langkah membuat Gulai Jengkol:
- Tips agar jengkol tidak bau : rebus jengkol dengan air, sereh yang digeprek dan daun salam. Rebus hingga empuk. Tiriskan lalu geprek. Sisihkan..
- Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum..
- Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit. Tumis hingga bumbu tanak. Kemudian tambahkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih..
- Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan jengkol. Masak kembali hingga mendidih dan kuah berkurang..
- Angkat, sajikan hangat..
Lihat juga resep Gulai Jengkol enak lainnya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. ini video tutorial memasak paling lengkap GULAI JENGKOL , nonton video ini sampai selesai GULAI JENGKOL . selamat menonton GULAI JENGKOL . #gulaijengkol #jen. Berikut ini resep gulai jengkol yang empuk, gurih, dan nikmat. Cocok untuk teman makan nasi saat berbuka puasa. Rebus jengkol hingga matang, bilas bersih, dan pukul-pukul sebentar agar empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :