Ayam Bakar Bumbu Padang. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.

Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas. Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari.

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Ambil 500 gr paha ayam.
2. Siapkan 200 ml santan kental.
3. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
4. Sediakan 2 btg sereh, geprek.
5. Sediakan 3 lbr daun salam.
6. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
7. Ambil Secukupnya gula, garam & kaldu bubuk.
8. Gunakan Bumbu halus:.
9. Ambil 7 btr bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Ambil 3 bh cabe merah.
12. Ambil 5 bh cabe rawit (skip).
13. Siapkan 2 cm jahe.
14. Sediakan 2 cm kunyit.
15. Siapkan 1 cm lengkuas.
16. Gunakan 1/2 sdt merica.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Putri salju lumer @meryandriani89 yang Enak Tips Anti Gagal

Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis. Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang Tanpa Santan: Haluskan semua bumbu halus dengan ulekan ataupun blender.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Masak bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh dan santan. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu menyusut.
3. Masukkan potongan ayam. Aduk rata supaya bumbu meresap dan ayam berubah warna. Angkat.
4. Panaskan grill pan dan bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, sambil sesekali kali oles permukaan ayam dengan sisa bumbu.
5. Hidangkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan sedikit. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum yang wangi dan lezat. Setelah itu, masukkan bawang putih, bawang merah, dan serai. Lumuri ayam dengan menggunakan air bersih secara merata dan berikan taburan garam. Hal ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ayam secara merata.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :