Resep ayam taliwang. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Dilansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan, ciri khas dari resep ayam taliwang yaitu berupa olahan ayam kampung muda diramu dengan bumbu tertentu sehingga memberikan cita rasa yang kuat. Untuk penyajiannya, ayam taliwang selalu disertai.

Tidak hanya sajian ayam yang memiliki kuah tetapi juga ayam yang kering seperti ayam bakar atau ayam panggang. Jenis ayam bakar yang cukup digemari masyarakat Indonesia adalah ayam Taliwang. Kedua, basuhi/baluri potongan ayam tersebut dengan garam dan air dari jeruk nipis.

Sedang mencari inspirasi resep resep ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep ayam taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Dilansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan, ciri khas dari resep ayam taliwang yaitu berupa olahan ayam kampung muda diramu dengan bumbu tertentu sehingga memberikan cita rasa yang kuat. Untuk penyajiannya, ayam taliwang selalu disertai.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan resep ayam taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat resep ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep ayam taliwang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resep ayam taliwang:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung,boleh utuhan boleh potong 4 (sy ayam boiler).
2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
3. Sediakan secukupnya Garam.
4. Siapkan ^Bumbu dihaluskan^.
5. Gunakan 7 siung b.merah.
6. Sediakan 5 siung b.putih.
7. Sediakan Lombok keriting (sesuaikan selera).
8. Siapkan sesuai selera Lombok rawit.
9. Siapkan 4 biji Kemiri sangrai.
10. Gunakan 3 cm Kencur.
11. Ambil 1 buah Terasi bakar.
12. Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
13. Gunakan Garam.
14. Gunakan Gula merah 1 sdm (sy gula tetes diet 3 tetes).
15. Ambil 2 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kue nastar cengkeh yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar.

Cara menyiapkan Resep ayam taliwang:

1. Cuci bersih ayam,lumuri dgn garam dan jeruk nipis..diamkan 15 menit.
2. Bilas kembali ayam hingga bersih,sisihkan.
3. Siapkan semua bumbu,haluskan menggunakan blender/chopper/diulek manual..Tumis bumbu hingha wangi,masukkan garam,gula,kecap manis...koreksi rasa,masukkan ayam,beri sedikit air...Masak hingga ayam empuk....
4. Bakar ayam yg sdh dibumbui tadi (bebas boleh menggunakan arang,atau fancy gril atau apapun) sambil diolesi bumbunya,masak hingga bumbu kering...Siap dihidangkan bersama plecing kangkung...Resepnya disebelah ya 😊.

Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Resep Ayam Taliwang Khas Lombok Enak Banget. Daging ayam merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan enak, menggugah selera dan nikmat. Daging ayam bahkan bisa dikatakan sebagai bahan masakan wajib untuk beberapa orang. Berbicara mengenai masakan ayam, seperti yang kita tahu, ada beragam masakan ayam yang siap memanjakan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep ayam taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :