Opor Ayam Kampung Spesial. Resep Opor Ayam Kampung:: Opor ayam merupakan salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat populer di indoneisia. Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya.

Suami usai kerjabakti membersihkan masjid bersama teman-temannya membeli daging ayam kampung krn paham banget bahwa sy sudah stop makan daging ayam boiler. Pulang kantor langsung sy eksekusi jadi opor ayam kampung. Bahan utama untuk membuat opor ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung spesial yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung spesial, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Opor Ayam Kampung:: Opor ayam merupakan salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat populer di indoneisia. Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung Spesial menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung Spesial:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 2 bungkus kecil santan instan.
3. Ambil bumbu halus :.
4. Gunakan 4 siung bawang merah.
5. Gunakan 2 siung bawang putih.
6. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
7. Sediakan 1/4 butir pala.
8. Gunakan sejumput ketumbar sangrai.
9. Siapkan sejumput merica.
10. Sediakan sejumput jinten.
11. Sediakan 1 cm jahe.
12. Ambil 1 cm kunyit, bakar.
13. Gunakan bahan lain :.
14. Ambil 2 lembar daun jeruk,sobek.
15. Ambil 2 lembar daun salam.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
17. Siapkan 1 batang serai, geprek.
18. Ambil 1/2 batang kayu manis.
19. Gunakan 1 bunga lawang.
20. Gunakan 1 buah kapulaga.
21. Sediakan 3 biji cengkeh.
22. Sediakan secukupnya garam, gula merah.
23. Sediakan sedikit kaldu bubuk (sy pake yg non msg).
24. Ambil 1 sdm air asam jawa.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue Kacang Klasik atau Bimoli yang Sempurna Tips Anti Gagal

Saat membuat opor, tentu yang perlu dilakukan adalah merebus ayam terlebih dahulu. CO - Ini resep makanan lebaran, cara bikin Opor Ayam Kampung Spesial Super Enak. Lebaran kurang lengkap rasanya jika tidak ada menu opor ayam. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung Spesial:

1. Kucuri ayam dgn air lemon / jeniper, diamkan, cuci bersih.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan sisa bahan lainnya.
4. Masukka santan instan encer (1 bungkus yg sdh dicampur air).
5. Masak dgn api kecil hingga ayam matang dan kuah sedikit menyusut.
6. Cicipi rasanya.. Terakhir masukkan santan kental sedikit sj agar kuah tdk pecah (santan instan yg dicampur dgn sedikit air) aduk2 hingga mendidih kembali.
7. Taburi bawang goreng, sajikan bersama lontong / nasi dan pelengkap lain 😉.

U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Sajikan opor ayam tanpa santan dengan taburan bawang goreng. Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :