Ayam kampung bakar ungkep. Ungkep Ayam Kampung (untuk Soto) ayam kampung • bumbu dasar kuning • garam • air • daun salam • serai • besar daun jeruk. Selepas tumis bahan kisar, masukkan daging ayam dan biarkan masak sebati perasa nya terlebih dahulu sebelum masukkan garam gula. Tutup periuk untuk elakkan ayam kering.

Tutup periuk untuk elakkan ayam kering. Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Sederhana Ala Rumahan. Tidak hanya itu, untuk membuat ayam bakar sendiri terbilang sangat mudah, karena cara pembuatannya yang sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung bakar ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung bakar ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung bakar ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ungkep Ayam Kampung (untuk Soto) ayam kampung • bumbu dasar kuning • garam • air • daun salam • serai • besar daun jeruk. Selepas tumis bahan kisar, masukkan daging ayam dan biarkan masak sebati perasa nya terlebih dahulu sebelum masukkan garam gula. Tutup periuk untuk elakkan ayam kering.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kampung bakar ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kampung bakar ungkep memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kampung bakar ungkep:

1. Sediakan 1 ekor Ayam kampung, potong-potong.
2. Siapkan 3 sdm Air asam jawa.
3. Ambil Kecap manis.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Ambil 7 buah Bawang Putih.
6. Siapkan 5 buah Bawang Merah.
7. Gunakan 1/2 sdt Lada.
8. Ambil 3 buah Kemiri.
9. Ambil 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas Kunyit/kunir.
11. Gunakan Garam, penyedap (optional).
12. Sediakan Gula merah.
13. Sediakan Bumbu Cemplung.
14. Gunakan 2 buah Sereh.
15. Ambil Daun Salam+daun jeruk.
16. Sediakan Lengkuas (geprek).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Resep Perkedel Tahu Brokoli yang Lezat Tips Anti Gagal

Serta, bahan dan bumbunya juga mudah didapat dan bisa dibeli di warung-warung terdekat. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak.

Cara membuat Ayam kampung bakar ungkep:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci bersih.
2. Didihkan air, rebus ayam. Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan beserta bumbu cemplung (sere, lengkuas, daun salam, daun jeruk).
3. Masukkan gula merah, kecap manis dan air Asam jawa. Tutup wajan, ungkep ayam sampai air hampir habis..
4. Tiriskan ayam dalam wadah(baskom).bumbu sisa ungkep jangan dibuang (nanti buat oles2 saat pembakaran).
5. Panaskan alat untuk membakar (saya pakai happy call) diatas kompor, olesi minyak..
6. Bakar ayam yang sudah diungkep tadi,, sambil diolesi bumbu sisa ungkep tadi, sampai matang..
7. Ayam bakar ungkep siap dihidangkan bersama lalapan + sambal sesuai selera..

Ayam bakar ala Solo ini paling enak sich pakai ayam kampung ya, tapi pakai ayam biasa juga nggak masalah, tapi di ungkep api kecil ya biar bumbu meresap, karena jika ayam biasa kan suka agak sepo rasanya. Atau jika pakai ayam biasa, pilih bagian sayap, paha atau kepala, jadi lebih gurih.hihi. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Kampung bakar makyuss Mama Athariz Jambi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kampung bakar ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :