Ayam bakar padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar padang memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar padang:
- Sediakan 4 potong ayam.
- Siapkan 250 ml Santan.
- Ambil Garam.
- Sediakan Royco.
- Sediakan buah Asam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 8 Cabe merah keriting.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 1 bulat kemiri.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan Seruas lengkuas.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan Daun kunyit.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Daun jeruk.
- Gunakan Serei.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sentiling yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Sy suka makan ayam bakar ala resto padang.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang:
- Cuci bersih ayam. Lalu baluri dengan asam buah.
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukan semua daun pelengkap, garam dan juga royco. aduk hingga harum..
- Masukan santan, aduk agar santan tidak pecah. Masukan ayam. Aduk pelan. Setelah beberapa menit tutup. Agar matang rata. Sekali kali di tengok dak dibalik. Tunggu kuahnya agak sedikit kering..
- Angkat ayam. Sisa bumbu untuk pemanggang..
- Panggang ayam (saya pakai double pan). Baluri ayam dengan bumbu sisa tadi. Saya menggunakan serai untuk membaluri bumbunya..
- Ayam bakar padang siap disantap..
- #note saya mempersingkat waktu dengan cara memasukan ayam ke tumisan bumbu panggang. Jadi gak perlu diungkap lagi. Sekalian aja kan, nanti tinggal diangkat dan sisa bumbu untuk pemanggang ayam..
Bumbu nya wangii gurih meresap sampai ke daging ayam nya. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar padang tika @MantikaMalik Jakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :