Opor Ayam Spesial. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar.
Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng.
Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam.
Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam spesial yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam spesial, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Spesial menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Spesial:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan.
- Sediakan 1 butir kelapa ambil santannya. (pisahkan antara yang kental dengan yang encer).
- Gunakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya gula.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica halus.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari kencur.
- Ambil 3 buah cabai merah.
- Siapkan 4 buah daun jeruk.
- Ambil 2 buah daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil 3 butir bawang putih.
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong kecil).
- Siapkan 8 butir bawang putih (sebagian untuk di haluskan, sebagian untuk di rajang).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem Sunda Ala Ceuceu yang Enak Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini.
Cara membuat Opor Ayam Spesial:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kencur,kemiri,ketumbar,kunyit,cabai merah sampai halus..
- Tumis rajangan bawang merah sampai kuning keemasan,lalu masukan daun bawang,lengkuas,daun jeruk,daun salam,sereh dan bumbu yang telah di haluskan sampai kuning keemasan..
- Masukan potongan ayam kedalam tumisan bumbu,aduk hingga bumbunya merata..
- Masukkan santan encer,tutup wajan dan diamkan selama 45 menit agar bumbunya meresap dengan api kecil.
- Masukkan santan kental sambil di aduk agar santan tidak pecah..
- Opor siap di nikmati :D. Jangan lupa Recook ya gusy :D.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajian bersantan bukan hanya untuk Lebaran. Yuk, kita cek resep opor ayam kuning berikut ini! Aneka Resep Opor Ayam Spesial Lebaran, Simpel dan Mudah. Kumpulan resep menu spesial lebaran: mulai dari resep opor ayam bumbu jinten, resep lontong opor dan resep opor ayam pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :