Soto Ayam Bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Gunakan Bahan utama.
2. Siapkan 1 ekor ayam.
3. Siapkan Air untuk rebusan ayam.
4. Ambil Rempah daun.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 5 lembar daun salam.
7. Sediakan 3 batang serai dimemarkan.
8. Siapkan 3 cm lengkuas dimemarkan.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Gunakan 5 buah kemiri sangrai.
13. Siapkan 3 cm kunyit bakar.
14. Ambil 2 cm jahe.
15. Ambil 1 sdt lada bubuk.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
18. Siapkan Bahan pelengkap.
19. Siapkan 2 bungkus soun yang telah direndam air panas lalu tiriskan.
20. Gunakan Secukupnya kol iris.
21. Sediakan Tauge secukupnya dicuci bersih.
22. Siapkan 8 telur ayam rebus.
23. Siapkan 2 buah tomat iris.
24. Siapkan iris Daun bawang dan seledri.
25. Ambil Bawang goreng.
26. Sediakan sesuai selera Sambel geprek atau.
27. Sediakan Jeruk nipis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bistik daging sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana. Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan. Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih. Selanjutnya rebus ayam +-10 menit. Buang air rebusan pertama lalu rebus kembali ayam dgn air rebusan kedua ditambah daun salam, daun jeruk, dan serai hingga setengah empuk..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan kunyit kemudian tumis sebentar. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga lengkuas yang sudah digeprek lalu aduk rata..
3. Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Angkat ayam yang ada dalam rebusan, goreng sebentar lalu suwir..
5. Siapkan bahan2 pelengkap seperti sambel, kol iris, tauge, tomat, daun bawang, bawang goreng dan lainnya..
6. Sajikan dengan cara memasukkan suwiran ayam dan semua bahan pelengkap ke dalam mangkuk. Kemudian disiram kuah selagi panas lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis..

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :