Soto Ayam Surabaya. Soto Ayam Surabaya STEFANNY SETYADI @stefannyelian. Tiba tiba kepingin soto ayam gara gara liat bude update status di wa pamer masak soto hihi. Langsung cus buka cookpad 😁 Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.
Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya.
Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Surabaya STEFANNY SETYADI @stefannyelian. Tiba tiba kepingin soto ayam gara gara liat bude update status di wa pamer masak soto hihi. Langsung cus buka cookpad 😁 Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Surabaya memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Siapkan 1 ekor ayam (sy pake ayam telur potong 4 bagian).
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 25 bj bawang merah.
- Sediakan 15 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 8 kemiri sangrai.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Siapkan 15 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 2 batang bawang prei.
- Sediakan Secukupnya gula garam dan penyedap rasa.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Ambil Mi so'un/su'un (rendam air panas).
- Gunakan iris Kol/kubis.
- Siapkan Kecambah (opsional).
- Siapkan Seledri (iris halus).
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Ambil Telur rebus.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Spicy floss roll cookies yang Lezat Tips Anti Gagal
Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Menyediakan makanan soto ayam dengam rasa asli surabaya Soto Surabaya merupakan salah satu soto ayam khas Jawa timur.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Surabaya:
- Rebus ayam yang sudah di cuci bersih.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi dan tanak/matang.
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ayam. Tunggu hingga ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- Ambil ayam, suwir dan sisihkan.
- Tata di mangkok. nasi, so'un, kol, kecambah, ayam suwir, telur rebus. Siram dengan kuah soto. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Jangan lupa irisan seledri + bawang goreng. Sajikan..
Soto surabaya sangat terkenal di jawa timur karena cita rasanya yang enak dan lezat. Selain di jawa timur soto surabaya juga dikenal di berbagai daerah di Indonesia mulai dari semarang sampai jakarta. Untuk membuat soto surabaya tidaklah sulit karena cara membuat soto surabaya ini hampir sama dengan proses membuat aneka soto lainnya. Makanan. paket komplit. soto ayam nasi+tempe/krupuk+teh panas/es+cup sendok. Tempat soto terenak di Surabaya yang pertama bisa dengan mudah kamu kunjungi, karena sudah memiliki beberapa cabang di Surabaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :