Rendang Jengkol.

Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol:

1. Ambil 200 g jengkol.
2. Ambil 1 sacset kara @65ml.
3. Siapkan 7 buah cabe merah besar.
4. Ambil 5 buah cabe rawit merah.
5. Sediakan 5 buah bamer.
6. Ambil 2 buah baput.
7. Sediakan 2 buah kemiri.
8. Gunakan 1/2 sdt garam.
9. Ambil 1/2 sdt gulpas.
10. Sediakan 2 sdm kelapa sangrai halus.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 1 ruas laja.
13. Ambil 2 lbr daun salam.
14. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
15. Siapkan 1 btg sereh.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 184.Gulai Ayam Bumbu Instan yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Rendang Jengkol:

1. Siapkan bahan, taruh jengkol ke wadah dg dibelah2, beri garam uleni pelan diamkan sekitar 30 menit, bilas sisihkan. Rebus air 500 ml, stlh mendidih rebus jengkol dg metode 535. Jk sdh masak, angkat tiriskan dan geprek satu2. (maaf lupa foto).
2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum tambahkan daun salam,sereh, daun jeruk, laja,jahe. Tumis sampai harum, beri air 100ml, biarkan mendidih. Masukkan jengkol yg sdh digeprek masak dg api kecil, tambahkan kara. jk sdh agak saat beri kelapa sangrai, garam,gula. Cek rasa..
3. Matikan kompor, sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :