Sayur Asem Bening Segar. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu.

Sayur asem Betawi punya kuah bening segar. (foto: youtube) JIKA mendengar kata sayur asem, kamu pasti akan mengidentikkan sayuran satu ini dengan masakan Sunda. Namun jangan salah, sayur asem banyak versinya lo. Selain khas Sunda, ada juga sayur asem khas Jawa Timur-an dan Betawi.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem bening segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening segar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem bening segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Bening Segar menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Bening Segar:

1. Ambil 1 bungkus paketan sayur asem.
2. Sediakan 4 siung bawang merah.
3. Gunakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 1 bh lengkuas geprek.
6. Ambil 5 bh belimbing wuluh.
7. Siapkan 5 bh cabe ijo.
8. Siapkan 1 bh tomat.
9. Gunakan Minyak untuk menumis.
10. Siapkan secukupnya Garam gula totole (kaldu jamur) dan air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Carang Gesing Gula Aren (tanpa telor) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Sayur asem siap disajikan selagi hangat. Itulah dia resep dan cara membuat sayur asem bening khas Jawa Tengah yang nikmat. Rasa kuah sayur asem bening yang asam dan segar, jika disantap bersama nasi bakal bikin nambah berkali-kali deh. Baca Juga: Resep Asem-asem Daging Sapi, Manis Asamnya Bikin Mata Merem Melek!

Cara membuat Sayur Asem Bening Segar:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, salam, lengkuas sampai harum.
2. Masukkan air.
3. Tambahkan belimbing wuluh dan cabe ijo. Lalu beri garam gula totole secukupnya. Tes rasa. Bila dirasa sudah cukup matikan kompor. Saring. Penyaringan ini bertujuan agar air yang didapat lebih bening dan tidak ada sisa bumbu tumisan..
4. Lalu masak kembali dan masukkan sayuran yg telah dipotong-potong. Lebih baik masukkan sayur yang keras dahulu setelah itu baru sayur yg agak lunak/yg mudah matang..
5. Hidangkan selagi hangat.

Bumbu sayur asem cukup diiris tipis saja, tak pelru dihaluskan karena bumbu halus hanya akan membuat kuah sayur asem menjadi keruh dan bahkan kehitaman sehingga tak enak dipandang. Sayur asem bening. - Bersihkan semua sayur lalu potong-ptong sesuai selera sisihkan. - Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih iris, daun salam, dan lengkuas. Ada sayur bening kelor hingga sayur oyong. Selengkapnya, langsung saja simak di sini ya. Resep-resepnya pun cukup mudah untuk langsung dicoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :