Ayam Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya.
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.
Ayam serundeng menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang bisa dengan mudah Moms temukan di berbagai restoran.
Sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Serundeng memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Serundeng:
- Gunakan Bahan Utama :.
- Ambil 8 potong Ayam.
- Sediakan 5 bh Tahu Putih.
- Sediakan 1/2 papan Tempe (harga 3rb).
- Ambil Bumbu Dapur :.
- Sediakan 3 sdm Bumbu Dasar Kuning.
- Siapkan 2 lbr Daun Salam.
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 1 btg Sereh geprek.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas geprek.
- Gunakan Bumbu Perasa :.
- Siapkan 2 btr Gula Jawa.
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam.
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Ambil 3 btr Asam Jawa.
- Sediakan 200 gr Kelapa Muda Parut.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar lembut & ekonomis tp endess yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tinggal ditambah dengan nasi hangat dan aneka lalapan, ayam serundeng akan menjadi menu makan yang lezat sekali, ya. Namun, sepertinya akan lebih lengkap menyajikan ayam serundeng sendiri di rumah. Ayam goreng serundeng ini mempunyai cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuat Anda ketagihan saat menyantapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Serundeng:
- Masak semua bahan utama, beri bumbu dapur dan perasa. Tapi hanya pakai 1btr Gula Jawa saja. Kelapa parut jangan dimasukkan dulu..
- Masak hingga air berkurang, atau selama kurleb 1 jam..
- Setelah 1 jam, angkat semua bahan utama. Buang bumbu dapur daun dan yg digeprek. Sisakan air saja, beri sisa 1btr Gula Jawa. Aduk hingga gula jawa cair. Kemudian masukkan kelapa parut. Aduk rata hingga air berkurang dan menyisakan kelapa yang agak basah..
- Kemudian bisa digoreng semua. Goreng kelapa serundeng ½ waktunya dari menggoreng ayam. Sajikan..
Apalagi jika disantap bersama nasi putih hangat dan sambal, dijamin Anda akan ketagihan makan lagi dan lagi. Walau hanya berbahan kelapa, serundeng krispi yang digoreng garing akan mampu menambah kenikmatan anda saat bersantap ayam goreng. Bukan rahasia pula jika serundeng ini juga nikmat bila disajikan sendiri sebagai lauk nasi hangat. Ada trik memasak ayam serundeng biar bisa tahan lama yaitu sangrai kelapa terlebih dahulu dengan api kompor kecil sambil diaduk-aduk. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah diungkep.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :