Mieso medan (mie sop). Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Sop Medan. Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Agar mie sop Medan rasanya lebih gurih, gunakan ayam negeri atau ayam kampung yang gemuk.
Lagi mencari ide resep mieso medan (mie sop) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mieso medan (mie sop) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Sop Medan. Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mieso medan (mie sop), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mieso medan (mie sop) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mieso medan (mie sop) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mieso medan (mie sop) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mieso medan (mie sop):
- Sediakan bahan bumbu.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan lada.
- Gunakan sereh.
- Sediakan bunga lawang.
- Ambil kayu manis.
- Gunakan kapulaga.
- Siapkan buah pala.
- Sediakan bahan isi.
- Ambil 1/4 bihun.
- Sediakan daging tetelan(cincang).
- Ambil tomat.
- Siapkan daun bawang dan seledri.
- Gunakan caisim.
- Sediakan bawang goreng.
- Sediakan kerupuk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Salad Kentang yang Lezat Tips Anti Gagal
Untuk mienya bisa dipakai mie telur segar. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!
Cara membuat Mieso medan (mie sop):
- Ulek semua bahan bumbu kecuali sereh (cukup di geprek)dan bumbu kering lainnya.
- Didihkan air dan masuka tetelan daging rebus sampai keuar kadu dan empuk...airnya banyakin ya biar jdi kuahnya.
- Siapkan wajan tumis bumbu halus..msuka juga sereh dan bumbu kering seprti kapulaga kayu mais dan buah pala,bunga lawang..setelah harum dan matang tuang ke dalam panci yg berisi kuah tetelan tadi..aduk sampi tecampur.
- Di tempat lain rebus caisim setegah matang...juga bihun....seperti gabr di bawah ini.
- Potong2 daun bawang dan seledri..jangan lupa tomat juga seperti gambar di atas tadi.
- Setelah matang kuah misonya sajikan.dengan urutan...bihun+caisim+tomat+daun bawang dan seldri lalu tuang kuah miso beserta daging nya...terakhir bawang goreng.
- Miso siap di santap..jangan lupa pakai saos dan kecap..cabe ulek juga tambah seger...😆.
Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Mie Sop atau yang biasa disebut Mie Sop Kampung merupakan makanan yang cukup populer di Medan. Konon katanya Mie Sop itu juga cocok dinikmati saat cuaca hujan. Lihat juga resep Kari Mie Soup (Mudah, Enak dan pastinya NO MSG) enak lainnya. Selain tempat wisata, kota Medan juga memiliki makanan khas yang memiliki cita rasa enak dan memanjakan lidah, seperti mie sop Medan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mieso medan (mie sop) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :