Ayam Bakar. Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak.
Biar isi ayam tu lembab-lembab sikit.
Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Siapkan 1 kg ayam (me : 500gr paha ayam).
- Siapkan 800 ml air kelapa (me : 400ml santan encer 400ml air).
- Sediakan 50 gr bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sm ketumbar.
- Ambil 6 bh kemiri.
- Gunakan 1/2 st merica butiran (me : lada halus).
- Sediakan 1/4 st jintan.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Ambil 3 cm laos.
- Ambil 2 bt sereh.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Ambil 5 sm kecap manis.
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam bakar praktis yang Lezat Tips Anti Gagal
Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya. Bagi anda yang nak cuba sajikan hidangan ini buat keluarga, resipi perkongsian Puan Salimah Olie ini adalah yang terbaik untuk dicuba. Nak makan dengan nasi boleh, nak hidang dengan pasta dan kentang putar pun sesuai. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar:
- Bersihkan ayam.
- Blender semua bahan bumbu, kecuali laos di geprek saja dan daun salam.
- Tumis bumbu halus, laos dan daun salam hingga harum lalu masukkan air dan santan encer (me : santan beku, langsung masukkan saja).
- Kemudian masukkan ayam, tambahkan gula merah, kecap manis, garam dan bubuk kaldu, masak dengan api sedang.
- Aduk hingga bumbu merata, masak hingga air menyusut test rasa, angkat ayam bisa disimpan di kulkas dulu untuk dibakar kemudian, atau langsung bakar dan hidangkan.
- Atau bisa langsung dibakar diatas pan anti lengket hingga berkaramel saja karena ayam sudah matang, angkat dan hidangkan.
Kalau ngidam ayam bakar, kamu sudah tidak perlu bingung beli ke luar, deh! JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu ayam bakar enak dan lezat yang bisa dijadikan bahan membuat masakan di malam tahun baru. Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar. Siap untuk diratah makan dengan nasi putih panas! Ni cara Dya bakar ayam madu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :