Ungkepan Ayam Bakar Kecap.

Anda sedang mencari ide resep ungkepan ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkepan ayam bakar kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkepan ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ungkepan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ungkepan ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ungkepan Ayam Bakar Kecap menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ungkepan Ayam Bakar Kecap:

1. Gunakan 10 potong ayam negeri.
2. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk, iris tipis.
5. Ambil 1 bks santan instan kara.
6. Gunakan 500-600 ml air.
7. Gunakan 3 sdm gula aren/merah,sisir.
8. Gunakan 8 sdm kecap manis.
9. Sediakan 1/2 sdt garam(sesuai selera).
10. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur(optional).
11. Ambil Bahan bumbu halus:.
12. Ambil 10 butir bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Ambil 5 butir kemiri.
15. Gunakan 2 ruas jahe.
16. Siapkan 2 ruas lengkuas.
17. Gunakan 1/2 sdt jinten.
18. Ambil 1 sdt merica butir.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Regal dessert box yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ungkepan Ayam Bakar Kecap:

1. Cuci bersih ayam dg air matang, tiriskan. Lumuri air jeruk nipis/lemon, biarkan 1 jam. Bilas dg air matang lagi, tiriskan..
2. Panggang ayam dg teflon sebentar saja utk meluruhkan lemak2 hormon yg tersisa. Angkat, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2. Beri air, santan instan, gula aren, kecap, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata, masak hingga ayam empuk dan air menyusut..
4. Setelah ayam empuk, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata. Masak sebentar agar meresap. Matikan kompor. Ayam siap utk di panggang atau bisa di simpan dalam wadah dan di masukkan ke dalam kulkas utk stok makanan buka puasa atau sahur..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ungkepan ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :