Nasi Kebuli Ayam. Tak hanya itu, nasi kebuli ini juga ditambahkan dengan bahan lain, seperti kaldu, daging, susu, dan minyak samin untuk hadirkan rasa yang kuat dan aroma yang mantap. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba. Semua rasanya sangat enak dan menggoda.
Masukkan nasi yang masih setengah matang ke dalam bumbu dan ayam. Aduk merata, lalu tuang kaldu ayam dan biarkan meresap ke dalam beras. Masukkan nasi ke dalam panci kukusan lagi.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tak hanya itu, nasi kebuli ini juga ditambahkan dengan bahan lain, seperti kaldu, daging, susu, dan minyak samin untuk hadirkan rasa yang kuat dan aroma yang mantap. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba. Semua rasanya sangat enak dan menggoda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Ayam memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:
- Ambil 1/2 kg daging ayam.
- Ambil 750 liter air.
- Gunakan 500 gr beras.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 6 buah bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 butir pala.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil Bumbu tambahan:.
- Ambil 4 biji kapulaga.
- Sediakan 3 biji bunga pekak/bunga lawang.
- Gunakan 2 batang kayu manis.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Siapkan 1 santan kental kara kecil.
- Ambil 7 batang cengkeh.
- Siapkan secukupnya Garam,gula pasir.
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor Ayam Telur yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rebus santan dan beras, aduk rata. Biasanya, Nasi Kebuli menggunakan daging kambing. Namun, tak jarang pula ada yang menggunakan ayam sebagai lauknya. Soal rasa, hidangan ini terkenal dengan aroma dan bumbu rempah-rempah yang kuat.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam,sereh,daun jeruk,kapulaga,kayumanis,bungan pekak,cengkeh sampai harum.
- Setelah wangi masukkan daging ayam aduk rata,masukkan air,santan,garam dan gula pasir aduk sampai mendidih aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Rebus hingga daging empuk.
- Cuci beras kemudian masukkan kaldu bumbu daging ayam sampai nasi menjadi aron.
- Kukus nasi dengan daging ayam diatas nasi,kukus ± 1,5 jam.
- Setelah matang angkat sajikan.
Penggunaan ketumbar, cengkih, jintan, kapulaga, pala, dan kayumanis sudah tidak asing pada Nasi Kebuli Ayam. Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Tumis bumbu halus bersama rempah lainnya dengan minyak samin hingga harum dan matang. Cara mudah masak nasi kebuli ayam dengan rice cooker, mantap lezatnya! Kalau kamu penggemar makanan Timur Tengah, pasti enggak asing dengan nasi kebuli.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :