Wedang Ronde Magelang. Magelang is a town in Central Java, about an hour north of the more well-known Yogyakarta. It is small, quaint and quiet, a Central Java version of the apocryphal Anytown USA. Humble and still and, yes, kind of boring, Magelang is not without its charms.
Selain sop senerek dan Sego Godhog, ada makanan enak lain yang bakal memanjakan perutmu saat malam hari.
Seporsi sate pisang dan wedang ronde paling enak di Magelang wajib dicoba.
Wedang kacang juga bisa anda temukan di kota Magelang ini.
Lagi mencari inspirasi resep wedang ronde magelang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang ronde magelang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde magelang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan wedang ronde magelang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Magelang is a town in Central Java, about an hour north of the more well-known Yogyakarta. It is small, quaint and quiet, a Central Java version of the apocryphal Anytown USA. Humble and still and, yes, kind of boring, Magelang is not without its charms.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wedang ronde magelang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wedang Ronde Magelang memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wedang Ronde Magelang:
- Siapkan 150 gram tepung ketan.
- Ambil 1 sdm tepung sagu.
- Gunakan 75 ml air panas.
- Sediakan 1 tetes pewarna makanan hijau.
- Gunakan 1 tetes pewarna makanan merah.
- Ambil 100 gram kolang kaling.
- Gunakan 100 gram kacang tanah.
- Ambil 100 gram gula pasir.
- Siapkan 250 ml air untuk merebus gula pasir.
- Siapkan 1/2 keping gula merah.
- Gunakan 250 gram jahe.
- Siapkan 500 ml air untuk merebus jahe.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Blackpepper beef bowl (Daging masak ala yoshinoya) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Namun demikian, wedang kacang di kota Magelang ini sedikit berbeda dengan wedang ronde yang biasa ada di kota Salatiga maupun di kota Solo. Wedang kacang kota Magelang ini memiliki isi yang sama seperti wedang ronde, yang membedakan menu kuliner khas Magelang ini adalah kuahnya. Menu andalan yang disediakan warung ini adalah wedang ronde dan sate pisang. Harga yang dipatok untuk makanan tersebut cukup terjangkau.
Langkah-langkah membuat Wedang Ronde Magelang:
- Siapkan tepung ketan dan tepung sagu, beri air panas, lalu uleni hingga kalis..
- Sangrai kacang tanah, sebagian sisihkan untuk taburan, sebagian campur dengan gula merah, lalu blender hingga halus..
- Setelah halus, pulungi kecil-kecil, lalu sisihkan..
- Sebagian adonan tepung yang sudah kalis tadi, beri pewarna hijau dan merah, lalu pulungi kecil-kecil..
- Sebagian adonan tepung yang tidak diberi pewarna di pulung dengan diberi isi pulungan kacang gula, lalu rebus bersama-sama dengan yang diberi pewarna, tunggu sampai mengapung, tanda sudah matang..
- Cuci kolang kaling, iris tipis-tipis lalu rebus sampai empuk..
- Untuk membuat kuahnya, jahe dicuci bersih, sangrai, lalu di geprek, kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi air..
- Rebus gula pasir sampai mendidih, sisihkan, lalu kita sudah siap menyajikannya, caranya, ambil mangkok, beri biji-biji ronde, kolang kaling, kacang sangrai, air gula dan air jahe..
Di Magelang terkenal dengan Wedang Kacang Kebon, yaitu warung yang menjual wedang kacang. Warung ini dapat terkenal karena kuahnya kental dan kacangnya juga empuk. Lokasi warung Wedang Kacang Kebon ini sebenarnya tidak jauh dari Alun-alun Kota Magelang. Hanya saja karena hampir semua jalan di dalam Kota Magelang menggunakan sistem one way traffic, jadi kudu muter-muter dikit. Selain wedang kacang, tersedia juga wedang ronde, bakmi goreng, bakmi godong, nasi goreng, nasi godog dan aneka jajanan yang lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wedang ronde magelang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :