Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily.
Lihat juga resep Ayam kremes renyah gurih enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng kremes memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng kremes:
- Ambil Bahan ayam goreng :.
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Ambil 2-3 lbr daun salam.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 btg serai, geprek.
- Siapkan 2-3 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan Air.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 bh kemiri.
- Siapkan 2-3 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Gunakan Bahan kremesan :.
- Gunakan 300 ml air ungkep ayam.
- Ambil 200 ml santan encer.
- Gunakan 150 gr tepung tapioka.
- Ambil 30 gr tepung beras.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Ambil Minyak.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Seblak pokcoy 1V pedas level sedang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng kremes:
- Campur ayam dengan semua bahan dan bumbu halus (kecuali minyak). Masak dengan api sedang sampai mendidih, kecilkan api masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Sisakan air ungkep utk kremesan.
- Pisahkan ayam dari air ungkepan, tunggu dingin, celupkan ke adonan kremes sebelum digoreng.
- Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan, sisihkan.
- Adonan kremes : takar 300ml air ungkep, saring, tunggu dingin.
- Campur semua bahan kremes, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil.
- Panaskan minyak goreng yg banyak sampai bener2 panas.
- Ambil 1 sendok sayur adonan, siapkan saringan kawat. Tuang adonan melewati saringan kawat dari jarak yg agak tinggi dengan gerakan memutar.
- Biarkan adonan sampai bersarang, kecilkan api. Goreng sampai kremesan kecoklatan.
- Ulangi tahap 7&8 sampai adonn habis.
- Sajikan ayam goreng dengan kremesan.
Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam goreng kremes buatan Ibu Rodjali cukup terkenal di daerah Jakarta Timur. Di sini ayam goreng kremesnya khas Yogyakarta. Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah,.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :