Gulai Jengkol. Traveljunkieindonesia.com - Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai). And, it's a damn good one. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce.
Menu ini bisa jadi alternatif buat kamu yang gak suka atau sedang menghindari makan daging.
Gulai jengkol padang paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal favoritmu.
KOMPAS.com - Gulai jengkol, salah satu olahan makanan yang terkenal bau ini.
Sedang mencari ide resep gulai jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Traveljunkieindonesia.com - Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai). And, it's a damn good one. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Jengkol memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Jengkol:
- Gunakan 20 buah Jengkol tua, rebus dgn sereh daun jeruk daun salam sampai empuk, kemudian keprek.
- Sediakan Daun mangkokan secukupnya (iris) / boleh di skip jika tak ada.
- Ambil Secukupnya ikan teri belah.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit yg gede.
- Gunakan Serai, geprek.
- Sediakan Serumah lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 buah asam Kandis.
- Gunakan 1 liter santan (dr 1 butir kelapa).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 buah cabai keriting merah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan Sejempol jahe (sesuai selera).
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur daging sapi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tak perlu khawatir, kamu bisa membuat gulai jengkol yang tidak bau dan empuk. Ada cara masak jengkol agar tidak bau yaitu merebusnya bersama dengan daun jambu biji. Ganti air rebusan jengkol secara berkala. Kalau punya waktu lebih, rendam jengkol dengan air cucian beras selama semalaman sebelum dimasak.
Langkah-langkah membuat Gulai Jengkol:
- Siapkan wajan, masukkan bumbu, santan,daun kunyit, serai dan jengkol masak hingga mendidih, aduk timba jangan sampai pecah santan.
- Setelah mendidih masukkan daun mangkokan aduk kecil terakhir masukkan asam Kandis beri garam gula, kaldu jamur (jika suka) aduk sesekali 1-2 menit kemudian matikan api..sajikan.
Lihat juga resep Gulai Jengkol enak lainnya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. ini video tutorial memasak paling lengkap GULAI JENGKOL , nonton video ini sampai selesai GULAI JENGKOL . selamat menonton GULAI JENGKOL . #gulaijengkol #jen. Berikut ini resep gulai jengkol yang empuk, gurih, dan nikmat. Cocok untuk teman makan nasi saat berbuka puasa. Rebus jengkol hingga matang, bilas bersih, dan pukul-pukul sebentar agar empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :