Chicken Katsu. Katsu, a popular Japanese comfort food of breaded cutlets, is commonly made with chicken or pork. For this chicken version, boneless chicken breasts are pounded thin, dredged in flour, egg and. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles.
Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce. (Here we include instructions for a homemade sauce, but you can.
In Hawaii, this dish of crunchy fried chicken cutlets with a tangy sauce often comes as part of a plate lunch with a scoop each of steamed rice and potato salad.
You can serve it the same way to.
Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Katsu, a popular Japanese comfort food of breaded cutlets, is commonly made with chicken or pork. For this chicken version, boneless chicken breasts are pounded thin, dredged in flour, egg and. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Ambil 1 1/2 kg fillet dada ayam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 1/2 sdt Merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Ambil Bumbu tepung :.
- Siapkan 7 sdm Tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm Tepung maizena.
- Ambil 5 sdm Tepung bumbu serbaguna.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Bahan pelapis :.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 9 sdm air.
- Siapkan Bahan baluran :.
- Ambil Secukupnya tepung panir kasar.
- Sediakan Salad :.
- Siapkan 5 lembar kubis.
- Sediakan 2 buah wortel sedang.
- Ambil 2 sdm Gula pasir.
- Ambil 1 sdm Cuka.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Ambil 120 ml air mineral.
- Gunakan Pelengkap :.
- Sediakan Secukupnya saus tomat/cabe.
- Sediakan Secukupnya mayonaise.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 25. Nasi Daun Jeruk Pedas Ayam Goreng yang Sempurna Tips Anti Gagal
To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Place flour in the first, beaten eggs in the. Chicken katsu is a popular Japanese dish of fried chicken where the meat is seasoned, dredged in flour, then dipped in egg and panko breadcrumbs—a flaky breadcrumb made with white bread. Chicken katsu is usually served with tonkatsu sauce, a side of shredded cabbage, and steamed white rice.
Cara membuat Chicken Katsu:
- Cuci bersih fillet ayam kemudian potong2 tipis melebar.
- Haluskan bumbu2 kemudian balurkan merata pada daging ayam. Diamkan selama 1 jam (masuk kulkas).
- Sementara itu siapkan salad. Cuci bersih kobis & wortel, kemudian iris2 tipis kobis. Sedangkan wortel saya serut menggunakan serutan rujak. Ambil wadah, campurkan air, gula, cuka & garam kemudian masukkan kobis & wortel, aduk rata. Sisihkan.
- Setelah 1 jam bumbu telah meresap dalam daging ayam, siapkan 3 wadah Wadah 1 : campuran tepung Wadah 2 : telur & air Wadah 3 : tepung panir Ambil 1 lembar irisan daging ayam, masukkan wadah 1 gulingkan hingga daging ayam rata tertutup tepung, lanjutkan celup di wadah 2, terakhir baluri panir sampai rata di wadah 3.
- Ulangi langkah 4 sampai semua irisan daging ayam habis. Bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer untuk persediaan.
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai kuning keemasan lalu angkat.
- Sajikan dengan slada dilengkapi saus tomat/cabe dan mayonais.
How Is Chicken Katsu Typically Served? Chicken Katsu is Japanese fried chicken cutlet with bread crumbs or panko. Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. This recipe is better than Japanese takeout! Chicken katsu is a Japanese dish that is also known as panko chicken or tori katsu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :