Tempe Buatan Rumahan (homemade).
Lagi mencari inspirasi resep tempe buatan rumahan (homemade) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe buatan rumahan (homemade) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe buatan rumahan (homemade), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe buatan rumahan (homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe buatan rumahan (homemade) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Buatan Rumahan (homemade) menggunakan 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Buatan Rumahan (homemade):
- Gunakan 400 gr kedelai rebus (berat basah) (lihat resep).
- Ambil 3/4 sdt ragi tempe.
- Siapkan 1 jumput saffron (optional).
- Siapkan Secukupnya kantong plastik tebal.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bakpao Ricecooker isi abon sapi ind*maret yang Enak Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Tempe Buatan Rumahan (homemade):
- Kedelai yang sudah matang diletakkan pada tampah bersih ataupun wadah lebar lainnya. Beri ragi pada kedele rebus. Pastikan kedelai sudah dingin dan tidak terlalu basah lagi (lihat resep).
- Ratakan dengan lembut dan perlahan. Pastikan tangan sudah dicuci bersih dengan sabun. Alat yang digunakan tidak mengandung garam ataupun minyak..
- Setelah ragi rata, boleh diberi bahan lain seperti saffron, cabai bubuk, charcoal dsb. Masukkan ke wadah plastik yang tebal..
- Tusuk² dikedua sisi plastik dengan tusuk gigi. Saya membuat tempe safron dan tempe original..
- Letakkan pada wadah datar, dan jangan ditumpuk. Kemudian taruh di ruangan yang hangat, jauh dr sinar matahari langsung. Diamkan selama 30 sd 48 jam..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe buatan rumahan (homemade) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :