Mie Ayam Homemade. Sweat the onion, garlic, carrots and celery in the oil and butter in a large saucepan until softened. Add the chicken then top with the water. Remove the chicken and let it cool down.
According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup.
If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce).
Lagi mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sweat the onion, garlic, carrots and celery in the oil and butter in a large saucepan until softened. Add the chicken then top with the water. Remove the chicken and let it cool down.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Homemade memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade:
- Gunakan 250 gram ayam.
- Sediakan 1 bungkus mie telor.
- Siapkan 3 batang sawi.
- Sediakan 2 batang Daun bawang.
- Gunakan 500 ml air.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus.
- Siapkan Pelengkap:.
- Ambil Saos sambal.
- Ambil Kecap manis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Mie Ayam homemade enak lainnya. Tapi boleh lah sesekali ngeluarin effort buat bikin mie ayam. Soalnya mie ayam adalah lyfe, hahahaha! Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.
Cara menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Cuci dan bersihkan ayam, rebus sebentar, angkat, cuci kembali. Siapkan wajan masukkan ayam dan bumbu halus tambahkan air masak sampai ayam matang, sisakan sedikit kuah.
- Pisahkan ayam dan sisa kuah. Kemudian potong potong dadu ayam, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan daun jeruk, tumis sampai harum, masukkan sisa kuah ayam aduk aduk. Kemudian masukkan potongan ayam dan terakhir masukkan daun bawang. Masak kembali, sisihkan.
- Rebus mie telor, sawi.
- Dalam mangkok tata mie, sawi, ayam dan beri daun bawang..
- Tambahkan kecap dan saos sesuai selera,(tanpa kecap dan saospun sudah enak)..
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. In a big bowl, mix together two types of flours and salt. Empty the middle part of the mixture. Put eggs on the hole, mix and knead the dough until it's not sticky anymore.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :