Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda. Bersihkan kacang merah, rendam sebantar lalu rebus hingga setengah empuk. Masukan buncis, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Masukan asem jawa, garam, dan gula merah.
Sayur kacang merah ini sangat cocok disajikan untuk santapan siang atau malam, disajikan bersama dengan ayam bumbu laos maupun ikan asin dan sambal.
Langkah-langkah membuat Sayur Kacang Merah Sunda.
Gerus bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harus.
Sedang mencari ide resep sayur asem kacang merah khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah khas sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah khas sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem kacang merah khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bersihkan kacang merah, rendam sebantar lalu rebus hingga setengah empuk. Masukan buncis, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Masukan asem jawa, garam, dan gula merah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem kacang merah khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda:
- Ambil Bahan Utama :.
- Siapkan 250 gr kacang merah.
- Ambil 1 bh tomat merah.
- Sediakan 2 btg daun bawang.
- Ambil 2 bh bawang merah.
- Sediakan 1 bh bawang putih.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 bh daun salam.
- Ambil asam jawa (peras ambil airnya).
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Ambil secukupnya terasi.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Jamur Ayam Crispy Saus Tiram Pedas yang Enak Tips Anti Gagal
Cara Membuat Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda yang Sederhana dan Nikmat Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda. Pertama langkah yang harus dilakukan yaitu, cuci bersih kacang merah yang telah anda siapkan. Kupas kulit labu siam, kemudian potong-potong seukuran satu suapan. Potong kacang panjang seukuran satu jari.
Cara membuat Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda:
- Cuci kacang merah hingga bersih. Kemudian rebus sampai mendidih (kurleb 5 menit) matikan api dan tutup rapat. (ini trik kacang cepat lembut plus hemat gas 🤭).
- Sambil menunggu kacang merah lembut, iris bawang merah, bawang putih, tomat dan daun bawang kurleb 2 cm..
- Setelah kacang merah lembut, ganti air dan cuci kacang merah. Didihkan air dan masukkan kacang merah. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, air asem jawa, gula merah, terasi..
- Setelah meresap, beri garam dan gula putih. Masukkan daun bawang dan tomat (agar tidak terlalu layu). Koreksi rasa dan siap disajikan..
Resep sayur kacang merah khas Sunda. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng. Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :