Dendeng batokok. Meanwhile, boil coconut milk in a saucepan until boiling. Then insert the meat that had been smeared with seasoning + salt. While waiting for meat to cook.

The first time Max ate this at Restoran Nasi Kapau - he was completely mind-blown. The beef was so juicy and flavourful despite being deep-fried and the sambal ijo has the nice sour-savoury balance thanks to the green chilli and shallots. Minang punya beragam resep olahan dendeng, salah satu yang populer yaitu dendeng batokok.

Anda sedang mencari ide resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng batokok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Meanwhile, boil coconut milk in a saucepan until boiling. Then insert the meat that had been smeared with seasoning + salt. While waiting for meat to cook.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng batokok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dendeng batokok menggunakan 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng batokok:

1. Siapkan 1/2 kg Daging ras sapi atau sesuai keinginan.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Siapkan 6 siung Bawang merah.
4. Sediakan 3 siung Bawang putih.
5. Ambil 1 ruas Jahe.
6. Sediakan Asam jawa 1 bungkus untuk 1/2 kg daging.
7. Sediakan secukupnya Air.
8. Siapkan Cabe dendeng.
9. Sediakan 15 bh Cabe merah.
10. Siapkan 5 bh Bawang merah.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue Sagu (Newbie juga bisa bikin) yang Lezat Tips Anti Gagal

Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Berikut resep dendeng batokok khas Padang yang enak, dikutip dari sajiansedap.

Cara menyiapkan Dendeng batokok:

1. Cuci bersih daging dng air setelah di sayat tipis2 untuk dendeng.
2. Masukkan daging dlm panci rebusan bersama bumbu halus dan asam jawa,tambahkan air sampai daging agak terendam.
3. Rebus daging hingga air menyusut.
4. Setelah air menyusut,angkat daging,kemudian tokok di penggilingan,jgn terlalu hancur,sekena nya saja.
5. Setelah di tokok,kmudian di goreng hingga memerah.
6. Untuk cabe merah dan bawang merah rebus sebentar,kemudian giling tp jgn terlalu hancur (lbih d anjurkan hling tangan)jgn d blender.
7. Goreng cabe merah dg minyak yg cukup,masukkan sedikit sisa bumbu rebusan daging tadi.
8. Tes rasa,campurkan dendeng ato angkat cabe,taburi d atas dendeng yg udh d goreng mateng td.
9. Selamat menikmati,resep simple dari mama ku tersayang 😊.

Batotok dalam bahasa Minang artinya dipukul (ditokok). Proses pemukulan ini membuka serat pada daging sehingga mempercepat proses penyerapan bumbu pada saat marinasi. Selanjutnya dendeng akan di panggang dan dibalur dengan tumbukan cabai kasar. Dendeng batokok sendiri bisa diolah dengan cara direbus, dibakar ataupun digoreng tapi tidak sampai garing. Untuk dendeng batokok bakar, awalnya daging yang sudah dipotong direbus dan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng batokok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :