Gulai Jantung Pisang. Masak gulai ontong (jantung pisang) ini ada trick nya spy ga pahit rasanya. Mat guna tulang ikan kurau masin yang masih ada daging. Kali ni mat guna jantung pisang nipah, saiz agak besar dan sebab tu guna sebiji saja.

Selain mudah dalam proses pembuatannya, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat gulai jantung pisang sederhana. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat gulai jantung pisang di rumah, untuk memudahkan anda ketika memasak berikut ini kami. Resep Gulai Jantung Pisang Enak dan Gurih.

Anda sedang mencari ide resep gulai jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jantung pisang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Masak gulai ontong (jantung pisang) ini ada trick nya spy ga pahit rasanya. Mat guna tulang ikan kurau masin yang masih ada daging. Kali ni mat guna jantung pisang nipah, saiz agak besar dan sebab tu guna sebiji saja.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jantung pisang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai jantung pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai jantung pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Jantung Pisang menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Jantung Pisang:

1. Ambil 1 buah jantung pisang.
2. Gunakan 1 sachet bumbu gulai merk bamboo (bisa merk apa aja).
3. Ambil 3-4 sdm sambal goreng (lihat narasi di atas).
4. Ambil 8 bawang merah diiris.
5. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (atau bisa ikut digiling bersama sambal).
6. Siapkan 3 lembar daun salam diremas/sobek-sobek.
7. Ambil 3 lembar daun jeruk dibuang tulang daun, sobek-sobek.
8. Sediakan 2 batang serai ukuran sedang dimemarkan.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Ambil 1 kotak santan instan sekitar 150 ml.
11. Ambil Secukupnya air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Bakar Teflon Santan Kecap yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tepat sekali jika pohon pisang diberikan julukan sebagai tanaman dengan seribu manfaat, selain tentu saja buahnya yang enak di makan, batang, daun, bahkan jantung pisang pun nikmat untuk di makan secara langsung maupun diolah sebagai masakan. Jantung pisang dikupas kulit luar hingga jumpa bahagian cerah, rendam. Ikan masin kembong dikerat dua dan rendam. Dalam periuk, masukkan santan cair, asam gelugor, bahan kisar halus dan didihkan.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Jantung Pisang:

1. Mengolah jantung pisang : didihkan air yang banyak di panci, setelah mendidih, baru kupas jantung pisang hingga tinggal bagian kulit putihnya saja. Belah 4 memanjang dan segera masukkan ke panci lalu tekan dengan saringan/apa aja agar tenggelam. Tujuannya supaya jantung pisang tidak mengapung dan menghitam karena getahnya. Tapi kalau terlanjur hitam juga gak apa cuma gak cantik aja jadinya 😁.
2. Jangan membelah jantung pisang kalau air belum mendidih karena getahnya cepat sekali menyebar, mengubah warna jantung pisang..
3. Biarkan jantung pisang direbus hingga air menjadi hitam banget. Buang airnya dan tiriskan jantung pisang. Didihkan air lagi, masukkan lagi jantung pisangnya. Masak lagi hingga jantung pisang empuk (gampang dipotong pakai sendok), tiriskan. Cuci di air sebentar memastikan tidak ada getah lagi. Warna hitam di air itu adalah getah jantung pisang. Iris-iris jantung pisang sesuai selera ketebalannya. Jantung pisang siap diolah atau simpan dulu di freezer kapan mau pakai tinggal ambil..
4. Tumis bawang merah iris hingga wangi, masukkan sambal goreng (atau yg sudah diblender), masak hingga wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sebentar. Masukkan bumbu gulai instan. Aduk sebentar. Masukkan suiran ayam/daging iris (kalau ada) masak sebentar. Tuang air, masak hingga protein hewannya lunak..
5. Tambahkan jantung pisang, aduk sebentar, kalau kurang air, tinggal ditambahkan, masukkan santan instan. Aduk rata. Biarkan mendidih sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah. Test rasa. Beri garam/gula jika ada yang kurang. Saya tidak pakai royco/kaldu bubuk lagi, karena bumbu instan pasti udah pakai msg kan 😁. Jadi deh. Simpel aja kan masaknya 😄.

Kecil kan api dan masak hingga jantung lembut. Padahal gulai jantung pisang teri sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jantung pisang teri sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Jantung pisang dibuang kulit luar hingga jumpa bahagian cerah, rendam. Dalam periuk, satukan bahan kisar halus, serai dan santan cair, kalau dan bila mendidih, masukkan tempe, sementara itu, belah empat jantung tadi setiap satu dan masukkan ke dalam kuah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai jantung pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :