Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken). Pertama kali makan orange chicken adalah di rumah paman. Setiap kali paman mendapat shift sore, malam hari akan membeli fast food untuk kami (saya dan sepupu). Saya menyukai olahan ayam asam manis ini.

Lihat juga resep Orange Chicken (ayam saus jeruk) enak lainnya. Kalau biasanya ayam krispi pakai saus tomat ataupun pedas, kali ini kami membuatnya berbeda. Perpaduan yang tidak biasa antara ayam, jeruk namun punya rasa yang nggak kalah endeus.

Lagi mencari inspirasi resep ayam saus jeruk (orange crispy chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus jeruk (orange crispy chicken) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pertama kali makan orange chicken adalah di rumah paman. Setiap kali paman mendapat shift sore, malam hari akan membeli fast food untuk kami (saya dan sepupu). Saya menyukai olahan ayam asam manis ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus jeruk (orange crispy chicken), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam saus jeruk (orange crispy chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam saus jeruk (orange crispy chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken) memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken):

1. Gunakan 500 gram ayam fillet atau ayam bagian dada potong dadu.
2. Gunakan Bahan tepung dan baluran:.
3. Sediakan 200 gram tepung terigu.
4. Siapkan 1 sdt baking soda.
5. Sediakan 1 sdm tepung beras.
6. Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
7. Ambil Bahan saus :.
8. Siapkan 1 buah jeruk, aku pakek jeruk sunkist. Parut sedikit kulitnya dan peras airnya.
9. Sediakan 250 mL air.
10. Siapkan 1,5 sdm cuka (aku pakek cuka beras).
11. Sediakan 3 sdm kecap asin.
12. Siapkan 2 sdm gula.
13. Sediakan Bahan marinasi :.
14. Sediakan 2 sdm kecap inggris.
15. Sediakan 1/2 sdt garam.
16. Ambil 1 sdt bubuk bawang putih.
17. Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
18. Siapkan Bahan tumis lainnya :.
19. Siapkan 2 cm jahe diiris.
20. Siapkan 4 siung bawang putih cincang.
21. Siapkan 2 buah cabe merah besar atau 6 buah cabe merah keriting, iris tipis serong.
22. Sediakan 2 sdm kecap inggris.
23. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk atau kaldu jamur.
24. Siapkan 1,5 sdm larutan maizena.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Koloke ayam saus asam manis ala febry caturia yang Sempurna Tips Anti Gagal

Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat Ayam saus jeruk atau orange chicken merupakan masakan a la China Amerika yang aslinya berasal dari propinsi Hunan. Variasi masakan ini yang umum ditemukan di restoran fast-food di Amerika Utara biasanya terdiri atas potongan daging ayam yang digoreng dan dilumuri dengan saus pedas dengan rasa jeruk. Saus biasanya memiliki tekstur kental atau seperti karamel dan berfungsi sebagai glaze untuk. Ayam goreng saus jeruk ini sangat populer sebagai menu restoran Chines Food.

Cara membuat Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken):

1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Campur hingga merata dan diamkan 1 jam.
2. Campur semua bahan saus.
3. Jika sudah didiamkan 1 jam, ayam dibalurkan ke campuran tepung terigu + tepung beras + baking soda lalu balurkan ke telur, balurkan lagi ke campuran tepung.
4. Goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan.
5. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
6. Masukkan campuran langkah nomor 2. Rebus hingga mendidih dengan api kecil.
7. Jika sudah mendidih dan agak menyusut, tambahkan cabe, larutan maizena dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
8. Masukkan ayam dan aduk merata lalu tambahkan 2 sdm kecap inggris. Aduk merata. Koreksi rasa.

Rasa renyah gurih ayam goreng tepung dibalut dengan saus yang asam manis dan segar. Lihat juga resep Orange Chicken • Ayam Saus Jeruk Quick Recipe enak lainnya. Kif mendeskripsikan menu itu sebagai ayam krispi dengan saus yang bercita rasa asam manis segar yang didapat dari perpaduan jus jeruk segar, cuka beras dan gula jawa. Di luar menu Orange Chicken , Monkey Express pun menambahkan menu American Kungpao Cikin, Beijing Beef, Mongolian Beef, Honey Walnut Shrimp, dan Keefe's Mom Garlic Shrimp. Saus akan menempel sempurna pada ayam jika Anda mendinginkan sejenak setelah mencampurkan keduanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :