Ayam Taliwang panggang. Walau sebenarnya ingin singgah sejenak di Lombok ketika berlibur ke Bali bulan lalu, namun karena begitu banyak tempat yang ingin dikunjungi di Bali niat itu urung dilaksanakan. Tapi bertahun nan lampau saya pernah ke Lombok bersama beberapa rekan kantor. Waktu itu kami menginap di seputaran pantai Senggigi.

Warna ayam bakarnya juga cantik karena perpaduan bumbu untuk membuatnya. Kalau punya stok ayam di rumah atau berencana mengolah ayam, resep ayam bakar taliwang ini bisa kamu coba. Lumuri ayam dengan semua bumbu yang telah ditumis matang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Walau sebenarnya ingin singgah sejenak di Lombok ketika berlibur ke Bali bulan lalu, namun karena begitu banyak tempat yang ingin dikunjungi di Bali niat itu urung dilaksanakan. Tapi bertahun nan lampau saya pernah ke Lombok bersama beberapa rekan kantor. Waktu itu kami menginap di seputaran pantai Senggigi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam taliwang panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam taliwang panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Taliwang panggang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Taliwang panggang:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Ambil 700 ml air.
3. Siapkan 1 sdm gula merah.
4. Gunakan 1 sdt gula pasir.
5. Siapkan 1 sdt garam munjung.
6. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Ambil 6 siung bawang merah.
9. Gunakan 3 siung bawang putih.
10. Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
11. Ambil 2 buah cabe rawit.
12. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
13. Siapkan 1 sachet terasi abc.
14. Ambil 1 buah tomat.
15. Ambil 1 cm kencur.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar crunchy diluar lumer dimulut yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Angkat ayam setelah benar-benar matang dan empuk. Panggang ayam di atas bara api dengan dibalur kecap Bango dan margarin. Setelah matang, panggang ayam di atas bara api atau menggunakan oven sampai matang dan ada bekas bakaran. jangan lupa dibalik dan olesi ayam dengan sisa bumbu ungkep tadi saat membakar. Setelah matang, tata ayam bakar taliwang dalam piring saji dengan sambal dan lalapan sebagai pelengkap.

Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang panggang:

1. Ayam yg sdh dibersihkan, direbus sampai mendidih, lalu baung airnya. Tiriskan.
2. Blender bumbu halus dgn sedikit air.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai berbau harum kira2 10 menit dlm api sedang, lalu tambahkan air,garam,kaldu bubuk, gula jawa,dan gula pasir. Cek rasa, trakhir masukkan ayamnya. Tunggu sampai air menyusut..
4. Panaskan teflon,beri sedikit minyak, panggang ayam yg sdh dimasak sampai sdkt gosong. Angkat dan sajikan.

Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Resep Ayam Taliwang Panggang Air Fryer. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Dilansir dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan, ciri khas dari resep ayam taliwang yaitu berupa olahan ayam kampung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam taliwang panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :