Kulit Ayam Goreng Crispy. Untuk kulit ayam goreng yang renyah pilihlah kulit ayam yang tebal dan potong- potong dengan ukuran sama agar bisa kering bersamaan. Namun, membuat kulit ayam crispy memang membutuhkan trik tertentu agar renyahnya tahan lama dan tidak benyek. Tekstur kulit ayam yang garing juga akan meminimalisir bau amis yang terkadang masih menempel karena kandungan lemaknya.

Masukkan segenggam kulit dalam minyak panas. Goreng kulit ayam dengan panas tinggi dan minyak banyak (deep frying) sampai semua kulit terendam minyak. Karena menggunakan suhu tinggi, menggoreng deep frying akan mencegah kulit ayam jadi gosong.

Anda sedang mencari inspirasi resep kulit ayam goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam goreng crispy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Untuk kulit ayam goreng yang renyah pilihlah kulit ayam yang tebal dan potong- potong dengan ukuran sama agar bisa kering bersamaan. Namun, membuat kulit ayam crispy memang membutuhkan trik tertentu agar renyahnya tahan lama dan tidak benyek. Tekstur kulit ayam yang garing juga akan meminimalisir bau amis yang terkadang masih menempel karena kandungan lemaknya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kulit ayam goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kulit Ayam Goreng Crispy memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kulit Ayam Goreng Crispy:

1. Siapkan 350 gram kulit ayam yg sudah dibersihkan.
2. Sediakan Minyak yg banyak untuk menggoreng.
3. Siapkan Bahan Marinasi.
4. Sediakan 2 siung bawang putih, parut.
5. Siapkan 2 cm jahe, parut.
6. Gunakan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa ayam.
8. Gunakan 1 sdt kapur sirih pasta, dilarutkan dalam 3 sdm air.
9. Gunakan Bahan Campuran Tepung.
10. Sediakan 4 sdm tepung bumbu serbaguna.
11. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
12. Sediakan 2 sdm tepung beras.
13. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
14. Ambil Secukupnya garam untuk tambahan.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Geprek ayam terasi (garing diluar lembut didalam) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Chicken Ricebowl (ayam goreng,kulit ayam krispi,telur scramble) enak lainnya. Beginilah penampakan bumbu pencelup stlh dimasukin kulit ayam. Setelah masuk bumbu pencelup lalu kulit ayam masuk kewadah yg berisi tepung. Balur secara merata kulit ayam tsb dan goreng dgn api sedang.

Langkah-langkah membuat Kulit Ayam Goreng Crispy:

1. Cuci bersih kulit ayam, lalu beri bahan marinasi..
2. Tambahkan larutan kapur sirih. Aduk rata. Marinasi/diamkan selama 30 menit- satu jam. Setelah itu cuci bersih kulit ayam dengan air mengalir hingga kapur sirihnya hilang dan tidak licin. Tiriskan..
3. Siapkan bahan tepung kering. Masukan semua bahan campuran tepung dalam wadah yang besar. Aduk rata..
4. Panaskan minyak goreng. Balurkan seluruh permukaan kulit ayam dengan campuran tepung, tekan tekan agar tepumg benar benar melekat..
5. Setelah minyak betul betul panas. Goreng kulit ayam yang sudah dibalut dengan tepung hingga matang dan berwarna golden brown. Tanda sudah matang jika sudah tidak terdapat busa/gelembung di minyak. Goreng dengan api sedang saja. Angkat, tiriskan..
6. Selesai deeh... hasilnya cakep banget dan dijamin garing alias crispy. Selamat mencoba :).
   

Hari ini udah terlanjur pesan kulit ayam di tukang sayur langganan.eh Yodha malah udah nggak mau lagi kulit ayam bacem.lagi bosan katanya.hihi.ya udah.akhirnya berubah haluan di goreng tepung krispi aja.eh berhasil.akhirnya mau makan dia. Mengklaim diri sebagai 'Pelopor Nasi Kulit Goreng Crispy', Nasi Kulit Malam Minggu menawarkan kulit ayam goreng dalam banyak pilihan paket. Isiannya ada nasi, kulit goreng, kol, serundeng, dan sambal original. Selanjutnya direndam dengan bumbu, campurkan putih telur dengan kulit ayam, lalu balur merata dengan tepung beras. Masukan kulit ayam yang telah dibalur dengan tepung ke dalam minyak panas hingga mengapung dan crispy.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kulit Ayam Goreng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :