Jengkol Balado. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Jengkol memang dikenal memiliki aroma yang kurang sedap.
Namun, meskipun begitu banyak orang yang menyukai makanan ini.
Tidak hanya digoreng, namun jengkol bisa dimasak dengan menggunakan aneka bumbu yang khas, termasuk bumbu balado.
Sedang mencari ide resep jengkol balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jengkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jengkol balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jengkol Balado memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jengkol Balado:
- Gunakan 1/2 kg jengkol.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Ambil secukupnya Cabe rawit.
- Sediakan secukupnya Cabe keriting.
- Gunakan 1 tomat.
- Ambil Garam.
- Sediakan Gula.
- Ambil 2 kemiri.
- Sediakan secukupnya Bumbu penyedap.
- Sediakan 1 serai.
- Siapkan 1 daun salam.
- Ambil 2 daun jeruk.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 82. Ayam Goreng Mentega yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat resep jengkol balado, simak ulasan berikut: KOMPAS.com - Jengkol dalam bahasa Minang disebut jariang. Jika kamu pernah mendengar nama masakan di rumah padang dengan sebutan gulai jariang itu artinya adalah gulai jengkol. Baca juga: Serba-serbi RM Padang: Dari Rendang sampai Rahasia Saji Jengkol juga bisa dimasak menjadi masakan balado khas Padang, sebut saja nama masakannya adalah jengkol balado. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Balado:
- Rebus jengkol hingga empuk skitar 30 menit.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri, tomat dan cabai.
- Tumis bumbu halus dan masuk kan daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.
- Beri sedikit air biar tidak terlalu kental.
- Masuk kan jengkol rebus yg sudah ditiriskan dan masak hingga matang.
Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikir-kan oleh kita setelah mengkonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Untuk menghilangkan bau mulut pasca makan sajian jengkol sebaiknya segera menggosok gigi atau berkumur menggunakan cairan antiseptic. Jakarta - Selain dimasak jadi semur jengkol yang manis,. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jengkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :