Opor Ayam Kampung JTT. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Tiap kali mau masak menu baru, saya slalu nyari resepnya mbak Endang JTT.

Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya. Tapi saya sebenarnya tidak terlalu berminat memasak menu yang itu-itu saja. Resep: Enak Opor ayam kampung (resep Diah Didi) Opor ayam kampung (resep Diah Didi).

Lagi mencari ide resep opor ayam kampung jtt yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung jtt yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung jtt, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung jtt enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Tiap kali mau masak menu baru, saya slalu nyari resepnya mbak Endang JTT.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung jtt yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung JTT menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung JTT:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 300 ml santan kental.
3. Gunakan Secukupnya air.
4. Gunakan 🌰🌰 Bumbu Halus.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Ambil 2 cm jahe.
8. Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja.
9. Sediakan 4 butir kemiri.
10. Ambil 1/4 sdt jintan.
11. Sediakan 1/2 butir buah pala.
12. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
13. Sediakan 🍒🍒 Bahan lainnya.
14. Gunakan minyak goreng utk menumis.
15. Siapkan 4 cm kayu manis.
16. Siapkan 3 butir kapulaga.
17. Sediakan 2 butir kembang lawang.
18. Siapkan 3 butir cengkeh.
19. Siapkan 2 lembar daun salam.
20. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
21. Ambil 1/2 sdm gula pasir.
22. Siapkan 1,5 sdt garam (sesuai selera).
23. Sediakan 1,5 sdt kaldu jamur.
24. Ambil Bawang merah goreng untuk taburan.
25. Sediakan 3 cm lengkuas, dimemarkan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Mie goreng simple ala chinese food (recook by @mamayu) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep Opor Ayam Kuning Diah Didi, Wajib Hadir Buat Lebaran Nanti! Enak banget deh makan ketupat dengan Opor Ayam Kuning ini, apalagi dibuat dengan resep. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya!

Cara membuat Opor Ayam Kampung JTT:

1. Haluskan bumbu.
2. Iris tipis 3 siung bawang merah, tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus.. tumis sampai matang.. Tambahkan kayu manis, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas. Aduk dan tumis hingga rempah layu..
3. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masak hingga ayam berubah pucat warnanya (tidak pink lagi). Masukkan air, masak hingga ayam matang dan lunak. Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Kecilkan api, masak sambil sesekali diaduk hingga santan matang dan harum. Cicipi rasanya, sesuaikan asinnya. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan..

Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Umroh.com merangkum, pilihan ayam kampung yang masih segar akan membuat hidangan opor terasa sedap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung jtt yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :