Sayur asem merah. Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga. Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho.

Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.

Sedang mencari ide resep sayur asem merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga. Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur asem merah menggunakan 13 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem merah:

1. Siapkan 1 bungkus aseman.
2. Gunakan 8 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Gunakan 1/2 sendok makan gula putih.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Gunakan 1 liter air.
7. Ambil 2 buah tomat.
8. Sediakan 6 came merah keriting.
9. Siapkan 1/2 blok terasi bakar.
10. Ambil Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
11. Ambil 1 ruas lengkuas.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 2 potong asam kandis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Telor gabus ketan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Biasanya kacang tanah dan banyak sayuran lainnya. Diganti hanya kacang merah dan kacang panjang enak juga. Lalu masukan bahan-bahan keras, seperti jagung, nangka muda, dan kacang tanah. Kemudian masukan labu siam, kacang panjang, dan asam jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem merah:

1. Potong² sayuran,cuci bersih,tiriskan. Pilih sayuran yang lama proses perebusannya,seperti tangkil,jagung manis dan kacang tanah,rebus 10menitan. Haluskan/blender semua bumbu kecuali asam,lengkuas,daun salam. Masukkan bumbu halus kedalam air mendidih,kaldu bubuk,gula,garam. Terakhir masukkan daun tangkil,kol,kacang panjang,oyong. Aduk² biarkan mendidih sekitar 5 menitan,tes rasa angkat.

Rebus kacang merah sampai empuk, kemudian tiriskan airnya. Rebus tetelan daging sampai matang, kemudian masukkan kacang merah ke dalam rebusan. Masukkan seluruh bahan lain, kecuali tomat dan daun bawang. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan, serta cabai hijau. Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :