*Soto Ayam Lamongan*. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

*Soto Ayam Lamongan* Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.

Lagi mencari inspirasi resep *soto ayam lamongan* yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *soto ayam lamongan* yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *soto ayam lamongan*, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan *soto ayam lamongan* yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah *soto ayam lamongan* yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat *Soto Ayam Lamongan* menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

Gunakan 1 ekor ayam potong kecil (asli : 1/2 ekor).
Gunakan 2 batang serey, geprek (asli : 1 batang).
Siapkan 5 lbr daun jeruk purut.
Sediakan 1 sm garam.
Sediakan 1 sm gula pasir.
Sediakan 1 sachet merica bubuk.
Ambil 1/2 royco ayam.
Siapkan 2 liter air.
Ambil Bumbu Halus :.
Gunakan 5 siung bawang putih.
Ambil 7 siung bawang merah.
Ambil 3 butir kemiri.
Gunakan 3 cm kunyit.
Sediakan 5 cm jahe.
Siapkan Bahan sambal, haluskan :.
Sediakan 15 buah lombok rawit.
Ambil 2 siung bawang putih.
Gunakan Sedikit garam.
Sediakan Bahan koya, blender :.
Gunakan 5 genggam kerupuk udang kecil.
Ambil 1 genggam bawang putih iris goreng.
Sediakan Bahan pelengkap :.
Sediakan Keripik kentang goreng.
Sediakan Soun/bihun.
Siapkan 100 gr Kecambah kacang hijau.
Ambil 100 gr Kobis', iris tipis.
Sediakan 5 butir telur rebus.
Gunakan Seledri; iris tipis.
Ambil Daun bawang, iris tipis.
Gunakan 1 buah jeruk lemon/nipis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Keripik singkong sambal balado yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

Siapkan bahannya. Rebus telur, goreng keripik kentangnya. Bersihkan ayam setelah dikucuri jeruk nipis, rebus hingga keluar kaldunya..
Haluskan bumbunya, tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan royco masak hingga ayam matang. Cek rasa, angkat. Setelah matang suwir-suwir ayamnya, sisihkan..
Blender bahan koya hingga halus. Masukkan dalam toples..
Rebus cabe rawit dan bawang putih dengan sedikit air soto, kemudian haluskan bersama sedikit garam. Sisihkan. Rendam bihun dengan air panas, tiriskan, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket..
Setelah semua siap dan matang, tata dalam mangkuk saji atau piring cekung : sedikit bihun, irisan kobis, kecambah, ayam suir, keripik kentang, taburi daun bawang dan seledri. Tambahkan telur rebus, siram dengan kuah soto panas. Tambahkan koya diatasnya..
Sajikan panas bersama nasi, sambal, kecap, irisan jeruk nipis/lemon, dan kerupuk. Wow.....

Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan *Soto Ayam Lamongan* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!