Sayur asem kacang merah. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe.
Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga.
Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asem kacang merah menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem kacang merah:
- Siapkan 200 gram kacang merah fresh.
- Siapkan 2-3 buah belimbing wuluh.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 1 buah bawang putih kecil.
- Ambil 2 buah bawang merah.
- Gunakan 1 buah rawit.
- Ambil Sedikit garam.
- Ambil Bumbu cair.
- Ambil 30 gram asam jawa.
- Siapkan 40-50 gram air.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam khas Cepu ala Bango yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Bisa jadi alternatif menu yang ekonomis, berikut resep sayur asem kacang merah. Pernah mencoba resep sayur kacang merah?
Langkah-langkah membuat Sayur asem kacang merah:
- Rebus kacang merah setengah matang, lalu saring.
- Rebus kembali kacang, lalu masukan daun salam dan lengkuas yang sudah di “geprek”.
- Masukan bumbu halus, gula merah dan air asam jawa. Masak hingga kacang merah empuk dan gula garam disesuaikan..
Menu masakan yang satu ini memang enak banget lho dinikmati saat dengan nasi hangat, apalagi ditambah sambal, kerupuk dan ikan asin, hmm. pasti lebih maknyus. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas. Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama. Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :