Capcay Kuah Kental. Lihat juga resep Capcay kuah kental enak lainnya. Tips untuk membuat capcay kuah kental agar maizena tidak menggumpal ,larutkan merata ke dalam kuah cap cay. Untuk menambah selera,larutkan tepung maizena dengan air kaldu dingin.

Shutterstock/ yogi hadijaya) Capcay sederhana aneka sayuran kuah kental untuk santap siang. KOMPAS.com - Beragam sayur yang mengandung gizi dapat kamu santap saat sedang sakit atau badan mulai terasa lelah. Salah satu sayuran tersebut adalah capcay.

Anda sedang mencari ide resep capcay kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah kental yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah kental, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Capcay kuah kental enak lainnya. Tips untuk membuat capcay kuah kental agar maizena tidak menggumpal ,larutkan merata ke dalam kuah cap cay. Untuk menambah selera,larutkan tepung maizena dengan air kaldu dingin.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay kuah kental yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah Kental memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Kuah Kental:

1. Ambil 1 buah bawang bombay.
2. Siapkan 1 bungkul bawang putih (sekitar 10 siung).
3. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
4. Gunakan 5 buah wortel ukuran sedang.
5. Sediakan 1 buah brokoli / kembang kol.
6. Gunakan 1 ikat sawi hijau.
7. Sediakan 1 buah sawi putih.
8. Ambil 3 batang daun bawang ukuran sedang.
9. Siapkan 5 buah sosis.
10. Sediakan Secukupnya baso sapi / ayam.
11. Sediakan 500 gr daging ayam fillet.
12. Ambil Secukupnya garam (saya 4 sdt munjung atau sesuai selera).
13. Gunakan Secukupnya gula (saya 16 sdt munjung atau sesuai selera).
14. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (saya 1 sachet royco atau sesuai selera).
15. Gunakan Secukupnya merica bubuk (1/2 sachet ladaku atau sesuai selera).
16. Sediakan Secukupnya air kaldu rebusan ayam.
17. Siapkan 3 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
18. Ambil Secukupnya saos sambal pedas (sy 150gr).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 418. Quiche Tempe Spicy Tuna yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Mudah Dibuat. Melalui resep yang sudah dipelajari, kini Anda bisa membuat capcay lezat yang tak kalah dari penjual terkenal. Bahan yang diperlukan dalam resep capcay sederhana pun sangat mudah ditemukan di pasaran. Cukup siapkan bahan yang sesuai dengan takaran dan buat capcay yang lezat.

Cara membuat Capcay Kuah Kental:

1. Rebus ayam sampai empuk lalu tiriskan sampai dingin. Setelah dingin suir daging ayam. Sisihkan air kaldu rebusan ayam untuk kuah capcay nanti..
2. Bersihkan semua sayuran dan potong sesuai selera. Setelah bersih, rendam dengan air panas agar cepat layu saat dimasak. Untuk brokoli atau kembang kol, rendam dengan air panas yg sudah dicampur garam. Kalau suka sayur yg segar renyah kriuk, gak usah direndam air panas ya. Cukup dicuci saja..
3. Potong sosis dan baso sapi sesuai selera..
4. Kupas bawang putih dan bawang bombay, cuci, lalu cincang halus. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan jahe, tumis lagi..
5. Masukkan daging ayam suir, baso, dan sosis. Aduk rata sampai bumbu tercampur rata..
6. Masukkan wortel dan brokoli, aduk rata lagi sampai agak layu..
7. Masukkan air kaldu rebusan ayam, kalau kurang atau suka kuah yg banyak bisa ditambahkan air biasa..
8. Masukkan sawi putih, sawi hijau, dan daun bawang..
9. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, Koreksi rasa. Silahkan di sesuaikan dengan selera masing2. Takaran yg sy tulis itu hanya untuk patokan sy sendiri agar gk lupa..
10. Tambahkan larutan maizena, aduk lagi tercampur rata dan mengental. Masak sampai meletup2 dan matang..
11. Koreksi rasa lagi. Kalau sudah pas, matikan kompor. Capcay siap disajikan..

CARA MEMBUAT CAPCAY SEDERHANA KUAH KENTAL. Bersihkan semua sayur, ayam, udang & bakso. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, tambahkan ayam, bakso, garam dan penyedap rasa aduk rata. Tambahkan air pada tumisan dan wortel biarkan mendidih. Fimela.com, Jakarta Ketika ingin masak capcay kuah sendiri di rumah, banyak orang pasti bingung seperti apa meracik bumbu yang enak dan sedap sehingga mirip dengan orang-orang yang jualan di pinggir jalan atau restoran mahal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :