Brambang Asem Solo (Daun Ubi Jalar/Ketela Rambat). Lihat juga resep Brambang Asem Asli Solo enak lainnya. Yakni berupa jelegor atau lebih akrab disapa sebagai daun ketela ubi rambat. Jenis kudapan bernama brambang asem kali ini menjadi salah satu makanan yang paling dirindukan keberadaannya.

Yang bikin istimewa disini cuma sambelnya saja yang terasa asam manis pedas, mungkin untuk anda yang. Yakni berupa jelegor atau lebih akrab disapa sebagai daun ketela ubi rambat. Kuliner ini sangat disukai karena memiliki rasa yang nikmat serta sehat.

Lagi mencari inspirasi resep brambang asem solo (daun ubi jalar/ketela rambat) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brambang asem solo (daun ubi jalar/ketela rambat) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Brambang Asem Asli Solo enak lainnya. Yakni berupa jelegor atau lebih akrab disapa sebagai daun ketela ubi rambat. Jenis kudapan bernama brambang asem kali ini menjadi salah satu makanan yang paling dirindukan keberadaannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brambang asem solo (daun ubi jalar/ketela rambat), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brambang asem solo (daun ubi jalar/ketela rambat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brambang asem solo (daun ubi jalar/ketela rambat) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Brambang Asem Solo (Daun Ubi Jalar/Ketela Rambat) memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brambang Asem Solo (Daun Ubi Jalar/Ketela Rambat):

1. Ambil 3 Ikat daun ubi.
2. Sediakan 1/2 Panci air utk merebus.
3. Gunakan Bumbu ulek:.
4. Sediakan 6 Siung bawang merah.
5. Ambil 4 Buah cabe rawit merah.
6. Siapkan 7 Buah cabe merah keriting.
7. Sediakan 1 Sdm asam jawa.
8. Gunakan 1/2 Potong terasi.
9. Sediakan 1/4 Sdt garam.
10. Siapkan 1/4 Sdt gula putih.
11. Siapkan 250 Gram gula jawa.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ikan kembung bumbu kuning yang Lezat Tips Anti Gagal

Nah jika Anda bosan menikmati sayur dengan bumbu pecel, mungkin Anda bisa mencoba brambang asem. Lihat juga resep Brambang asem daun ubi enak lainnya. Bahkan di kota asalnya sendiri brambang solo terancam punah karena penjualnya tak banyak lagi. Bahan utama makanan ini adalah daun ketela rambat yang direbus.

Langkah-langkah menyiapkan Brambang Asem Solo (Daun Ubi Jalar/Ketela Rambat):

1. Siangi daun ubi, cuci hingga bersih..
2. Sangrai bawang, cabe, terasi. Lalu ulek bersama gula jawa, asam jawa yg matang, beri garam & gula putih. Beri sedikit air. Koreksi rasa..
3. Didihkan air, masukkan daun ubi selama 3 menit. Angkat, buang airnya, lalu siram daun ubi dengan air dingin supaya daun tidak kematangan..
4. Sajikan daun ubi rebus, siram dengan bumbu uleknya..

Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya. Makanan ini sangat sederhana namun mampu membangkitkan nafsu makan, terutama bagi para penggemar rerumputan hijau dan sambal pedas seperti saya. Isi brambang asem memang cuma rebusan daun ubi jalar dan sambal. Kalaupun ada tambahan lauk, biasanya hanya tempe gembus, yang dibuat dari ampas tahu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brambang Asem Solo (Daun Ubi Jalar/Ketela Rambat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :